Mimatudo Tsugaru Chateau — Restaurant in Aomori

『ふわふわシフォンロールケーキ』を買いに。 ロールケーキが人気のお店。 もちろん普通のケーキも美味しい。 シフォンロールケーキは、キメの粗めなシフォン生地と生地の甘味に田舎っぽさがありますがお店の個性として受け取れます。 『まろやかプリン』はカップのままで食べるよりも、カップから器に移して食べたほうがカラメルソースとプリンのマッチングがキチンと味わえて美味しいと思うのだが、うちの奥さんに言わせると、『べつに...

来店したことはないんですが、ここのすごく大きい最中をお土産でもらいました。

巨大。そして巨大。手に持つとずっしり重く、4人分くらいある。 中もみっちり詰まってるので、多分1人分でも普通のサイズの最中より量が多い笑。

味は美味しい。3色最中らしく、普通の小豆餡と白餡と抹茶？餡が詰まってた。 白餡と抹茶餡が本当に美味しくて、尖った甘さじゃなくて優しい上品さのある甘さ。食べ飽きないのがすごい。

いつ...

ガトーショコラはチョコレートの味が濃く生地はしっかり固め、甘くて美味しい。 モンブランはマロンクリームが栗の味が強くしっとりしていて下のスポンジケーキは歯切れがよくふわふわ、甘さのバランスがとても良い。 カスタードは中の半分はホイップクリームで外側のスポンジケーキはふわふわです。 チョコシフォンはチョコレート味が濃くシフォン生地がふわふわ。 クリームチーズは食感はスフレチーズケーキに近いがチ...