MUSH CAFE — Restaurant in Asahikawa

Pancakes were good as expected but the real dark horse was the Philly cheese melt. I feel like I disassociated for a minute after taking a bite. It smelled like heaven as it was coming through so I knew it would be good, but I underestimated how good it actually could be. I wish I had this sort of experience more. Anyways. Next time you’re in, show yourself the dignity and respect by getting the melt because good food is what all...

I’m a fan of Fluffy Japanese Souffle Pancakes and everywhere I go around Japan, I try to look for a restaurant with fluffy pancakes and Mush Cafe is the best in Asahikawa, Hokkaido. It is presentable and indeed fluffy, soft and thick pancake. The restaurant’s interior is very cute too. Clean...

2025年　2月　中旬　初来店

フワフワパンケーキ最高❤︎

西イオンのすぐ隣にある路面店。

内装の雰囲気好きです。 豪華すぎず、ナチュラルすぎず、広すぎず狭すぎず。過度にオシャレすぎないというか、こだわりすぎてないというか全てが良い塩梅というか。天井も高く清潔感があってとても心地の良い空間です。 真ん中の一枚板のテーブルの真ん中に大きなグリーンがあるのがすごく素敵。

パンケーキの種類が多くて迷います。 初めてなのでプレーンに行くべきかもでしたが、欲望のまま「人気No.1」のクレームブリュレパンケーキ（¥1,900）をドリンクセット（¥350）でホットコーヒーと共に。 夫はマカダミアナッツパンケーキ（¥1,750）をアイスコーヒーと共に。素晴らしいチョイスです笑

オーダーからサーブされるまで結構時間がかかります。スタッフさんからもあらかじめその旨伝えられますので、気長に待ちましょう。

さすがの人気ナンバーワンでした。 季節のフルーツたっぷりなのがとにかく嬉しい。アイスクリームまで添えられて、遊び心のあるフォーク&スプーンの形のクッキーもかわいい。 パンケーキはとろんぷるんのフワンフワンでいうことなしです。カラメリゼ（？）されたパリパリの表面も口当たりが良いし、別添えのシロップで甘さUPもできます。 スモール（※スモール（S）は2枚、レギュラー（R）は3枚）じゃ物足りないかなって思っていたのですが、全然でした。とても美味しかったです。 ちなみに、パンケーキの追加も1枚350円で可能みたいです。

お昼を回ってからは次々とお客さんがやって来て、人気ぶりがうかがえました。外国人客もちらほら。

お食事系もあるみたいなので、今度はそ...