Ramen Kura — Restaurant in Asahikawa

入ったのは平日の夜。7時半を回った頃。店前にある狭い駐車場は歩道にかかるので、なるべく前詰めで停めるようとの注意書き有り。1997年創業、あさラー、の文字の入った暖簾と幟が目に入る。 店内に入ると豚骨スープの香りがガツンと鼻にくる。好きな人にはたまらない香りかも知れない。 メニューは豚骨をベースにした塩・醤油・味噌、また変わり種で「えびしおラーメン」というのも気になる。 店内はカウンターに一人、テーブル席にカップルが1組。厨房内は女性スタッフのみで切り盛りしていた。 注文したのは「山盛りネギちゃ〜しゅ〜麺」の塩1490円。 10分もかからない内に提供される。麺が見えなくなるほどのチャーシューに、チャーシューが半分以上隠れる程のネギ。 実食。スープは第一印象から外れる事のない豚骨スープ。独特の風味に塩は少し弱かったか…醤油が正解だったかも。 チャーシューは箸でつまむとホロっとほどけるほどに柔らかな肩ロース系のチャーシューが10枚くらい乗っている。チャーシューとネギを一緒に食べながら出てきためんは中細の縮れ麺。茹で加減もよくしこしこのコシもあり、スープに麺が絡んでくる。ネギ好きにはたまらないくらいの量なので、チャーシューがすすむ。スープのコッテリ感も最初は気にならないくらい。 15分くらいで麺・ネギ・チャーシューは完食。他に細切りのメンマも入っていた。 単純に自分の腹加減を間違えたのか、年齢のせいかスープまで完食できなかったのは申し訳ない。…自分の食欲を過信しておりました。 次回はもう少し腹を空かせてから来るか...

塩ラーメンとライス小を注文

同行した知人が注文した醤油と辛味噌のスープを頂きましたが…

個人的には醤油にすればよかったかなと後悔

塩ラーメンは博多っぽさがあるもののそこまで濃い博多感はない

申し訳ないのですが私自身は好みでは無かったのです

ですが好きな人も居るだろうなという味でした

おそらくアルバイトの店員さんも忙しい中、丁寧に対応して頂きました

味とは関係ない問題については下記に記します

お盆休みの真っ只中だったので激混みでした

待てずに離脱するグループが二組ほどいました

提供ペースもお世辞にも早いとは言えず、回転率的にこんなもんなのか？的な感じがしましたが初来店かつ祝日だったのでそこは仕方ないですね

また店内には大変お元気なお子様をお連れの家族連れの方々が数組

静かに食べたい場合はおそらく休日祝日は避けるべきお店なのかなと思いました

一番の問題はテーブル席のカウンター側が待機列の椅子と背中合わせな事です

デリカシーのない奴が後ろに居るとペタペタと背中と背中がくっつきます

嫌だな…と思って少し前に詰めても馬鹿みたいにはみ出てくる奴が居ます

店内の広さ的に仕方ないと思いますが、仕切りを設けるなどして欲しいなと…

本当に何とかして欲しいと思いました

地元民では無いので聞き流して頂いて構いませんが、汗まみれのおっさんに接触...

Ramen Kura has absolutely amazing miso and shio ramens, and is a favorite place to regular in Asahikawa. They even have a special split ramen bowl if you want to try two different...