Sushi Dokoro Mitsumoto — Restaurant in Asahikawa

Authentic japanese sushi restaurant. Place is limited. Either go early or call to book. Menu is all in japanese. So, knowing abit japanese helps during order. The sashimi and sushi top notch, fresh, and is 1/3 the price in Singapore. Chef and staff is super friendly and my kids even got a small towel...

Googleのクチコミ評価が高かったので、期待を込めてテイクアウトで特上握りずしを注文しました。 結果、とても残念な感想を持ちました。

残念な点１ シャリが硬く握られすぎて、お米が潰れていたために食べたときの食感が悪かった。

残念な点２ ネタとシャリの大きさのバランスが悪すぎ。 写真を見てもわかる通り、メインのトロの握りは、ネタのサイズが大きすぎて一口では食べられなかったため、まず、トロを半分だけくわえて噛みちぎろうとしたら、身の筋が太くて、しかも筋が縦長方向に走っているために噛みちぎれず、結局、ネタだけを先に食べて、その後、シャリだけを食べる羽目になってしまいました。 身の筋が太くて縦長に走っていたら、歯で筋を噛み切れないことは素人でもわかりそうなことですが、、、、正直、食べる人のことを本当に考えているの？と思ってしまうほどで、せっかくのメイン握りをじっくり味わうことができませんでした。他の方の口コミの写真を見る限り、たぶん海鮮丼のネタの切り方、サイズで単純に握ったんだろうなぁと思います。（実際は、握った、というよりも、シャリだけ握って、ジャンボなトロをその上に乗っけたのだと思いますが）

残念な点３ ネタ選びのセンスがない。 特上握りのネタは、トロ、ウニ、いくら、鯛、生海老、カニ、アワビ、数の子が一貫ずつでしたが、アワビはコリコリ硬いだけで、カニはとても水っぽかったです。また、個人的には、数の子は握りとしてあまり人気のあるネタとは思えず、アワビと数の子の代わりに、トロを２貫にして、赤身もしくはサーモンを一貫加えるなど、一般的に人気のあるネタにしても良かったのでは？と思いました。（これはあくまで個人的な好みかもしれませんが、、、）

良かった点（しいて言うなら） ウニといくらはネタ自体は新鮮でした。 が、いかんせん前述のシャリのコンディションが悪くてどちらもネタの足を引っぱっていました。あと、ガリは美味しかったです。

地元では評価の高い人気店？のようですが、私が頂いた特上握りずしは、正直、残念でした。おそらく握りずしはメインどころではなく、あくまで海鮮丼推しのお...

いい評判は聞いていたので、ずっとね、ココで海鮮丼食ってみたかったんだよね。実際には「海鮮丼」ってメニューは無く、生ちらしなんだけどね。 その中からいただいたのは、ちらし　上生2530円＋ご飯中盛55円 ネタはボタンえび、うに、赤身、カンパチ、サーモン、たい、ほたて、ヒラメ、イクラ、トビッコ、カニ、数の子、卵焼きとなります。

お店には開店5分くらい前に到着、店舗前の駐車場で待ってると、程なくして暖簾を出しに店員さんが出てきて、こちらに向かって（どうぞー）とジェスチャー。 そのまま小上がりに向かいました。 週末のお昼時だったんだけど、他にお客さんもいなく、ここは平日の方が混むのかな？噂では「予約した方が確実…」みたいな話も耳にしていたんだけどね。

おーきたきた！ふた浮いてるよ！ オーダー時最初は大盛りで、ってお願いしたんだよね。そうしたら店員さん「いやぁ、スゴいっすよ大丈夫ですか？中盛りにしておいた方が…」との忠告にビビって、忠告通りに中盛りにしたんだけど、こりゃ正解でしたww ネタみんな、もう折り重なるように乗ってます。そりゃフタも閉まらんて。 さて、いただきますー。

うん。うんうん。 何がイイって、もうどのネタ食っても美味い。好物のカンパチはもちろんだけど、普段マグロなんかぜーんぜん興味ないのに、美味いんだよー。 あとね、特に白身系、たいとかヒラメとか、すんごく美味しく感じたなー。魚脂感あって、口の中で広がる風味を感じて、まろやかなうま味が舌の上に展開するのですよー。 「好物は最後」の私なので、シメはもちろん、うに。ああああああこの風味。異世界に転生しそうになる…

やっぱり評判通りでしたよ。うん、いい。

でね、評判通りじゃあなかった部分が、嬉しいことに「混んでてなかなか入れない」って訳じゃなかったことかなー。まあこのご時世ってこともあるのかもしれないけど、拍子抜けするくらい、す...