タナカ90 — Restaurant in Asaka

【まぜそばも旨い！オーソドックスなTHEつけ麺を愉しめるつけ麺屋さん「タナカ90」さん】 ・濃厚つけ麺 並盛 270g（950円）/まぜそば 大盛（1,100円） を頂きました。 ・2人で〆て、2,050円（1人約1,000円）でした。

・東武東上線 朝霞駅から徒歩1分、市役所へ向かう大通りの一本裏道に佇む「タナカ90」さん。 ・季節やタイミングによって変わり種メニューが楽しめるお店さんのようですね。

・・・・・・・・・ [お薦めのポイント] ・ボリューム満点（並盛270g）に腹パン間違いなし ・つけ麺だけじゃない！？まぜそばも美味 ・店員さんのさりげない気づかいと優しさ ・・・・・・・・・

・前回のランチ訪問にて、そのボリュームと腹持ちの良さに満足させて頂き、今回も近場に用事があったので腹ペコ状態のお腹を満たしていただくべく、再訪問させていただくことに。

・つけ麺の平均的な麵の量が160-200gに対して、「タナカ90」さんでは270g。+150円の大盛りに至ってはなんと405g！かなりの腹ペコ状態でも、退店時には「う゛っ」となってしまうほどのボリュームの良さです。

・濃厚つけ麺は前回同様に、オーソドックスなつけ麺のイメージ。麺はコシ控えめででもっちりさが際立つ一品。今回、つけ出汁が少しぬるめに感じました。日によって異なるのかもしれません。熱々が大好きな私の場合、個人的にはつけ出汁をもっと熱くしてもらえたら尚嬉しかったです。笑 ・が、それでも麺をあつもりにしているので、全然問題なし！

・そして、今回新たにチャレンジさせていただいた「まぜそば 大盛（1,100円）」。 ・こちらも美味っ！ ・メニュー名には「辛」などついていませんが、程よい辛みが癖になります。麺はもちもちで食べ応えも抜群。個人的には、つけ麺よりもまぜそばのほうが麺と味付けがマッチした感じがしました。 ・まるで美味しい油そばを頂いているような感じ。しかも、そこに鰹節の「和の風味」がほんのりと効いていて。いやぁ、癖になります、この味。 ・ただ！やっぱり大盤振る舞いの大盛りは量が多い笑　結構腹ペコで訪問したつもりですが、後半戦はお腹が「う゛っ」となってしまうほどにボリューム満点。それでも、癖になる味付けがなんとか最後の一口までたどり着かせてくれました。

・前回に続き、フロアで対応してくださる女性店員さんのさりげない優しい一言にもホッと心を和ませて頂きました。 ・2度訪問して、2度同じことを感じる。これはもはや、安定の素敵な接客であることは間違いない、と確信です。

・総じて、駅前近くで安定の接客、つけ麺、ラーメンを提供いただける「タナカ90」さんに感謝。 ・これからもちょくちょく通わせていただきたいと思います。ご馳走様でした。

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【THEつけ麺。オーソドックスなつけ麺を愉しめる×気まぐれ限定メニューなどありがたく面白い企画も盛り沢山なつけ麺屋さん】 ・濃厚つけ麺 並盛 270g（950円）/辛つけ麺 並盛 270g（1050円） を頂きました。 ・2人で〆て、2,000円（1人1,000円） でした。

・・・・・・・・・・~ [お薦めのポイント] ・並盛270gという満足ボリューム ・オーソドックスなTHEつけ麺 ・気まぐれ限定メニューなどチャレンジ企画が沢山 ・・・・・・・・・・~

・ランチ時に訪問させていただいた今回。初訪問なので、スタンダードっぽい「濃厚つけ麺」と、辛いモノ好きには見逃せない「辛つけ麺」をピックアップ。

・つけ麺といったら、麺の量が大体160g~200gが並盛、というイメージがありましたが、こちらのお店さんでは並盛が270gという大盤振る舞い。+150円で大盛りにするとなんと405g！「5gの意味は何だろう」と思考を巡らせたのはさておき、このボリュームは腹ペコ勢にとっては嬉しいものです。

・相方さんが小食だったので、2人とも並盛で少しだけ分けてもらうことに。 ・つけ麺を2つなので、汁だけ交換して、麺はそれぞれのモノでつけ麺を愉しむ。つけ汁だけを交換して食べる工程もスムーズすぎて、ちょっと笑ってしまいました。

・両方とも「あつもり」で頂きました。 ・つけ汁がそんなにドロッとしていない、でもサラサラでもない絶妙な濃さ。個人的には「つけ麺屋 や○べえ」さんに似たオーソドックスなつけ麺のイメージでした。麺はコシは控えめでもっちりさが際立つ一品。 ・つけ汁の上にちょろりと添えられた柚子が、あっさり感を演出してくれる良いアクセントになっています。 ・つけ汁の底からサルベージされてくる、ほろっと柔らかい多数の角切りチャーシューも見逃せません。 ・辛つけ麺は、しっかり辛く、1-2口目の時点で体の芯から熱を帯びてくるのを感じます。

・総じて、「もっちり麺をオーソドックスなつけ出汁で頂けるつけ麺屋さん」という安定感抜群の体験でした。久しぶりに「これぞ...

平日11:40...

②各種ラーメン、つけ麺及び油そばがいただける麺量やスープ、つけ汁が多い、お腹いっぱいは間違いないラーメン屋さんです。 R7.11初旬平日午後１２時頃に伺いました。前回から評価を★２から★３に修正しました。 カウンターと４人テーブル２席で２０名は集客出来そうです。 塩煮干しつけ麺大盛(1300円)をいただきました。 つけ汁は鶏白湯と煮干しのダブルスープでドロドロしていないものの、しっかりコクを感じられる仕上がりです。煮干感は弱いですね。魚粉が盛り付けられてますが、魚介感がもう少し欲しいです。 麺は中太と細麺の中間位の太さでしょうか、ストレートでツルツルした食感でつけ汁によく絡みます。大盛は630gと記載がありますが、茹で後の重量で意外とスルッと食べれました。 具材は刻みチャーシュー、海苔１枚、ナルト１枚、ネギとメンマが適量に魚粉と刻み柚子で豪華ですね。 具材全てがつけ汁に浸かってしまっていることは、つけ汁の味が染みてしまい、飽きやすくやや残念。麺の上か別皿でいただきたかったです。 卓上調味料は胡椒と七味。刻みニンニクは定員さんに声をかけるといただけます。 ２オペ、１ホールで回転は良さそうですが、麺量が多いことから、お客さんの食べるペースによっては待ちが発生しそうです。 店内の清掃状況は良いですね。 接客態度も良好です。 なかなか美味いつけ麺でした。つけ汁に魚介のインパクトをプラスしたり、具材の配置を工夫すると、うまくなるように思いました。 ご馳走様でした。まだ未食のメニューがあるので、機会があればまた伺いたいと思います。

①量は多いラーメン屋さんです。 特筆すべき点はありませ...