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Aobadai Park
4.0
(381)
Asaka no Mori
4.1
(157)
Takinone Park
4.0
(223)
CHIENOWA BASE
3.8
(39)
Edomasa Sushi
4.5
(152)
$$
Musashi No Mori Coffee Asaka Honcho
4.1
(608)
Domino's Pizza Asaka Hizaoricho
2.8
(119)
ワン・ツウらーめん 朝霞店
3.7
(78)
平日12:25 前客3名、後客5名。 朝霞駅、仕事で来る機会が増え、この周辺のラーメン開拓もだいぶ進んではきたが、未訪問店はまだまだ沢山。だからそちらを優先すれば良いのだけどこの日、というより前日の夜から、もう頭の中、体の中、心の中がラーショでいっぱいに……。もうこうなっちゃったらラーショでブチきまるしかなくなる。
朝霞駅からは徒歩15分強、気候も良き秋晴れなので気持ちよく歩いてきた。 で、せっかくだから前回のネギラーとライスとは違うオーダーにしてみたい。その徒歩道中色々リサーチる。お？つけ麺、ネギつけ麺て選択肢あるじゃん。でも、どのプラットフォームでもつけ麺食したレビューが余りにも少なすぎるし、あるレビューは酸っぱさを書いてる。うーーん、これは3回転くらい巡ってからのメニューか……。 味噌も人気、というかネギミソファンがかなりいる。そうしようかな、、、ただ、昨夜から取り憑かれてたラーショイメージが出来上がってしまってる……。あぁ、、、、
ネギラーメン（850円）小ライス（150円）を
あぁ、、、結局このオーダーになってしまった。まぁね、もう取り憑かれた時点で勝負は決まってた。いかにその勝敗の運命に贖ったところで変わらない刹那はあるものさ。
静かだ。おかあさんとお兄さんの２オペ、僕のターンはおにいさんが丼準備と下準備、おかあさんが麺茹でと仕上げをやられていたが、違うターンでは、おにいさんが全工程を。おそらくお二人共全てを何ならワンオペでもケアできる熟練なのだろう。 で、だから、提供早い。とんでもなくササっと出てきた。素晴らしい。
たっぷりぷくぷく背脂プカプカ浮いたスープの上にはズドンとネギマウンテン。その白髪ネギの頂きにはデロンと湯がかれたワカメ、中腹には大判チャーシューが鎮座し、まるで鳥居の如く三方を海苔で囲まれる。
あぁ、、、、、、、うめえ、ラーショ欲が満たされる。 好きなものはやめられない、やめたくない。 どんな味？ラーショのあれ。でも美味いラーショのあれ。たまに、あれ？って味を見つけにいかないといけないようなライトすぎるシャバ豚骨醤油店もあるし、分量間違えた？くらいにとにかくジョッパな店もある。しかしこちらは、あぁ、、、美味え、としっかり炊かれた動物系出汁と大量背脂の微乳化、ジワッと染みる欲する塩味加減、完飲はしなかったけど、全然出来ちゃう美味いスープ。
そこに麺の風味豊か。啜ると鼻腔に届く麺の風味、中細ストレート麺の描く軌道は真っ直ぐに吸い込まれる止められない上昇気流。序盤は麺の弾力も強くザクっと、後半はスープ吸ってのモキュとなソフトさ、でもどちらとも、ずっと風味の良さは変わらず美味かった。
たっぷりなワカメ、とっぷりと存在感だしてるけど、やはりネギだねネギ。 いやぁ、ネギ弾けてんなぁ、ジャギジャキワシャワシャ、香ばしいごま油の香気と適度なネギの辛さと芳香。ネギ量も申し分なく、とんでもないネギネギ三昧にネギネギパニック、幸せしかない。
小ライスには海苔が2枚ついてきた。鳥居の如く固めていた海苔はスープに溶けてドロドロになっちゃって生きてるのは1枚だったので、このついてきた海苔を活用する。 まずライスにラーショニンニクを乗せ、スープドロンチョ海苔で巻いて。次には豆板醤を乗せて巻いて、最後にはネギを乗せて巻いて………あぁ、サイコーーーだ！
その後沢山のネギをライスに移してネギ飯バンザイカーニバルが始まった。見事にキマった炭水化物リレーいやぁ、美味い！！！
ブチきまったね。一生なんか食ってろ言われたらこれかも知れない。ごちそうさまでした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 平日12:00...
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2025.6.20 平日12:36着。
待ちなし。店内3名。
女子高生が居る。昼飯のチョイス渋いな。
ネギミソ（中）1000円を口頭注文。
2分で着丼。
もう安定のネギミソです。
最近はこれしか食べてません。
胡椒かけて、にんにくたっぷり入れて食べました。
しょっぱいスープ飲んだら汗が噴き出た・・・
夏はたべたことないつけ麺にいかないといけないかもしれない。
つけ麵食べてる人も居たし。。
夏のラーショは危険。
ご馳走様でした。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2025.5.12
平日12:27着。
待ち無し。店内6名。
ガテン系の方と老夫婦が食べていました。
いつもネギラーメンを頼んでいましたが、みんなネギミソを頼んでいたので、
今回は、ネギミソ(中) 1000円...
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【ネギミソラーメンが大人気！うまい！ラーメンショップ！うまい！☆40年以上続く老舗ラーメンショップ】
埼玉県朝霞市幸町。営業時間が10時半から15時と昼営業のみなので、なかなか利用しにくいけど、レベルの高いラーメンショップです(土曜日と祝日は16時まで営業)。昭和59年(1984年)創業で、現在は２代目。最寄りは、けっこう離れていますが、東武東上線の朝霞駅。駅から徒歩15分程の城山通り沿いにあり、青葉台公園の前にあります。安心安定のラーショですね(๑´ڡ`๑)
平日お昼は朝霞税務署に出向いていたので、近くにあるコチラへ。お店専用の駐車場は無いようです。14時過ぎで先客２名、後客１名。皆さん常連さん見たいですね。店主さんと女性のツーオペ。厨房前のＬ字型カウンター席、小上がりの座敷席×１のみ。お冷やはセルフで、口頭注文後払い式 φ(･･
◆本日の注文◆ ネギミソラーメン大 1100円
醤油より味噌の評判が良いようなので、ラーショ定番のネギラーメンをミソ大盛、麺硬めでお願いしました(店員さんの反応が無かったので、もしかしたら硬めは対応していないかも)。先客２名だったので、５分ぐらいで着丼！ラーショと言えば、巨大洗面器型の水色丼(o^-')b !
胡麻油でまぶした細長切り形ネギはシャキシャキ♪の食感。パッツン系の細麺とベストマッチです。スープは豚骨ベースに味噌タレ。コッテリ派には、比較的ライトに感じるかも知れません。チャーシューはホロホロで美味しく、これはチャーシューメンありだなと思いました。ワカメも良い感じですね。大盛とは言え、食べやすいので難無く完食。なかなか美味しかったですよ...
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