うなぎ料理 和食処 松月 — Restaurant in Asakura

久しぶりに鰻を食べたいなとふと思い、 浮羽朝倉近辺の鰻店では松月さんにはまだ寄っていなかったのと、口コミの評価も良かったのでお昼時に伺いました。 予約はしていなかったのですが、 火曜日だからでしょうか、 すんなりと席に着くことができました。 メニューを眼で舐め回し、 うな重とセイロ蒸しを注文。 あと、何と珍しいことか うなぎの刺し身が！ お店の方曰く500円プラスで刺し身と洗いの半々にできるとの事で迷わず注文。 昔大阪で一度食べたきりのうなぎの刺し身。味は忘れましたが、相応の値段だったということは覚えていました。

刺し身と洗いが先に出てきて、フグでもアナゴでもない何とも言えない食感と味に舌鼓を打って、そろそろかな？の絶妙なタイミングでうな重とセイロ蒸しが登場。

鰻は鰻の質と量、タレの味、米のこだわり全てに関して 私も連れも文句なし。満点。 御託を列べる必要無し！ お店の雰囲気も店員さんの対応も言うことなし。 トイレも綺麗に掃除されてありました。 こんなに美味しい鰻が、こんなにリーズナブルな価格で食べられるなんて本当にビックリでした。

鰻屋さんに最近行ってなかったのは、価格が高いのもですが、それに見合っていない店が増えたからです。 うなぎが少なくて、仕入れが高いんだから文句言わずに食え。という雰囲気の店の多いこと。 食わせてあげる、鰻は特別なんだぞという勘違いの店が特に老舗に多いんですよね。 で、味と価格は全く比例していないんです。 常連や贔屓が来なくなったのは値段のせいだと思ってるんですよね。

松月さんは、血抜きに時間と熟練の技の要るうなぎの刺し身を出してます。 鮮度はもとより、臭み抜きも併せ、うなぎそのものに対するもろもろの自信がなければ商品としては出せません。

あと私がふと気づいたのが、メニューの中の親子丼。 500円となってました。 お年寄りやお子さんやうなぎが苦手？な人やもう一つ何かという人に配慮したメニューと価格かな？と。

このお店には本物の正直な職人（プロフェッショナル）さんがいるなぁと思いました。

久しぶりに気持ち良く、美味しいうなぎを食べました。 次は必ずうなぎ尽くし食べます！ ...

2020年 松月 に 鰻しゃぶ と 鰻 の 刺し身 を 四人 で 食べに 来ました。

80年以上 営業 されて いる 老舗 です お店 は 数年前に 建て替え られていて きれい です

二人は 鰻の刺し身 は 食べた事 は ある けど 鰻しゃぶ は 食べた事 が ありません

一人は 鰻しゃぶ も 鰻の 刺し身 も 食べた事 が ありません

そもそも 鰻は あまり 食べない と いう事 なので

この 人には 鰻の せいろ(松) を 別に 付け ました

鰻しゃぶ二人前(鍋物の 注文は 二人前から) 一人前￥2800 鰻の 刺し身￥2800(刺し身の 量 多いです) 鰻の せいろ￥2000

鰻しゃぶ は しゃぶしゃぶ したら こりこり に 少し 煮たら トロン トロ に

刺し身 は 河豚 に 似てる かな 大根おろし の 酢醤油で いただきます

私は 刺し身には 別に 酢味噌 も 別に出して いただいて います

味 が 淡白 なので 合います

鰻 を あまり 食べない 人も しっかり 食べて いました 完食です。

以前 テレビ で 浜松 の 鰻屋 さんが この辺り では

鰻の刺し身は うち しか 出して いません て 放送 してました

量は こちら の お店 の 半分 より 少なくて いい お値段 でした

この 二品 の 料理は 下こしらえ に 大変 手間 が かかる みたいで

忙しい時は 作って もらえない 時が有ります(めったに 無いけど 、有ります。) 予約 が お勧め です

それから 鰻しゃぶ は 白菜 が 美味しい 時期 だけ 出してます。 と

お姉さん が おしゃて いました。

☆☆☆*☆☆☆ うなぎの、 刺身 洗い セイロ 美味しく、いただきました。 次回は、 うなぎ の しゃぶしゃぶ 楽しみです。 追伸 うなぎの刺身 洗い に付いてる...

筑後川温泉に宿泊。素泊まりだったので、歩いて10分ぐらいのこちらにお邪魔しました

うなぎ料理だけでなく、和定食があるのがありがたい お昼に鰻をいただいたので

土曜日の7時予約はしませんでしたが、幸い席はありました 個室のお座敷かカウンターが空いており座敷にしました

大きな茶碗蒸し 熱々の大きな容器できました、やけど注意⚠️ 銀杏かまぼこ、水菜、しめじなどの他にウナギが入ってたのが嬉しかったです 2人でシェアしていただきました お味とても良かったです

焼き魚定食は三つの魚から選択、ホッケにしました かなり大ぶりのホッケ 脂がのって美味しかった

天ぷら定食 エビ2匹かぼちゃ白身魚にんじんなすピーマンなど、ボリュームありました サクサクで、めんつゆにつけていただきます

定食は肉団子うずら卵の小鉢、漬物、ご飯、吸い物がありどれもひと手間かけられていてとても美味しかったです 定食これで1100円⁉、心配になってしまうほどとてもリーズナブルでありがたかったです

温かいお茶も急須でおいてくださり、美味しかったです

旅の良い思い出になりま...