プティフォンティーヌ — Restaurant in Ashikaga

古印最中が目当てでしたが、併設されている為つい立ち寄ってしまいました。

ケーキの価格はリーズナブルなものから、 こだわりのあるケーキは少しお高めの価格帯。その分期待大です。

一際目立つ和栗のモンブラン780円を購入。

自宅で早速いただきましたが、とても深みのある栗のクリーム！ 金箔の乗った上の栗はもちろん、中に入っている栗もしっとりとしていて美味しい！ クリームの下の部分はタルトになっていました。

甘さがもう少し控えめだったらなぁというところはありましたが、 ここ最近食べたモンブランの中ではダントツに美味しかったです。

今回焼き菓子は購入しませんでしたが、どれも美味しそうでした。

古印最中を購入した後でケーキも購入して手が塞がってしまったところ、妊娠中で大きなお腹に気づいてくださったのか、店員さんがとても親切にしてくださって、とても嬉しかったです。ありがとうございました！

隣の古印最中の店員さんもそうですが、皆さんとても感じが良くて、最中もケーキも美味しくて、幸せな気分になれました...

ケーキ４種とカヌレを購入。

店は大き目な建物で、ケーキだったりモナカだったり甘味など多くのカテゴリがエリア分けされていました。 焼き型の温もりの香りがしてました。 ディスプレイはやや庶民的。 各種ケーキの見た目もオシャレながら垢抜けてない。

ショートケーキは軽くてフワッとしたクリームとジェノワーズ生地が印象的。 滑らかで違和感なく食感が溶け合っている。 苺の酸味はやや強めだが、ケーキとのバランスは良い。 好みはもっと重さとしっとり感があるものだが、これはこれで好き。

サンマルクの焦がしカラメルは中々風味強烈。 面白いが、食べにくさと存在感のアピールが強すぎてベースのショコラムースが希薄で雑に感じてしまう。

モンブランは芯まで濃厚でしっかり甘さと香りが伝わり、土台生地との相性も良。 舌触りが少々ざらつく。

カヌレは元々あまり好きではなく、こちらのものも、その好みを覆すには至らず。

かき氷や餡蜜も興味ありますが、今一つリ...

メイプルシロップのシフォンケーキが衝撃的に美味しかったです。 シフォンケーキがおいしいとは聞いていたのですが、シフォンケーキってふわふわで美味しいけど生地とクリームしかないのにお高めな値段がほとんどだし、ホールを買うには大きいし、自分では買わないなあと思っていました。 カットケーキのラインナップにこちらのメイプルシロップのシフォンケーキを見た時、ちょうどいいサイズでクリームとフルーツまで乗ってて！これを求めてた〜！と思って買いました。 帰宅後、ふつーのシフォンケーキをたべるテンションで口に入れて衝撃を受けました。メイプルシロップのシフォンケーキめちゃくちゃ美味しいですね！？？！！？！？！？知らなかったです。新たなシフォンケーキの扉を開きました。しかもシフォンケーキもクリームもたっぷりでした。ペロリと食べてしまいました。こんなに美味しいならピンのケーキ写真も撮ったのに。また食べに行...