Steak Miya — Restaurant in Ashikaga

昭和の時代からのあの味とは・・・

店内改装してから初めての来店です。ステーキと宮ハンバーグを頼みました。 あの名物の熱々の鉄板がぬるく、宮ダレの甘みを引き立てることもなく冷えたまま。 パリッと香ばしいはずのフライドポテトもぬるくて油臭く、湿気たスナック菓子のごとし。 昭和時代にはあった人参のグラッセがない。あの幼少期に食べた甘い人参はいずこへ・・ 極めつけは蒸らしていないベチャベチャなご飯。お替りする気が失せました。 熱々の鉄板で食べてこそ美味しいグリル料理のノウハウも、今の親会社になってから一気に消失したのですかね？ その親会社は、同じ通りにある大○屋さんも買収しようと企んでいるそうで、大○屋さんは必死の抵抗をしているのもわかるような気がします。 まるで、ドラマ新ハケンの品格のストーリーで、まごころ弁当がS&F経営によって味を落としたという回そのもの。 大○屋さん、買収への必死の抵抗応援しています。

これなら、北関東のあのハンバーグチェーンをオススメします。ガーリックライスも冷食ピラフのようなものとは別格で、熱々でにんにくが香ばしいです。同じ名前とは思えないぐらいに（爆弾発言ｗ） それと、この近所にある個人のステーキ＆ハンバーグレストランですが、そこは良き時代のステーキ宮の味そのものですので、ランチタイムなら俄然・・・（客入りの数は正直です）

もう、連れからも「時間とあの時代の味を返せ」コールですよ。 当方からも「カ○返せ」コールを。

親会社のお偉...

【2025.8.16】 pay...

堀込町にある足利南店 最近空いている状況、週末のピーク時間も客少ない。先日お昼に行ったらその理由の一つがわかった。サラダバーを頼んでこの前まではサラダボウルがテーブルまで持ってきてくれていたがなかなか来ない。食事(肉)も来ない、この待ち時間はなに、と思い、ひたすらサラダボウルをたのみました。スタッフに聞いたらサラダボウルはサラダバーにありますって。ならば最初に教えてもらえれば待っている間にサラダ食べます、とお話ししたら最初に話したよ、っと。 時間も無駄だし喧嘩はご遠慮させていただきましたがすみませんと言う言葉、使った方が良いかも。 良く通うチェーン店ですがここにはもう来ないです。 やっと肉が届いたと思ったら、焦げている。ミディアムなのに。これってわざっと？かと思うくらい、コーンも全部鉄板にくっついていて、焦げている為食べれなかった。 従業員、スタッフ、バイト様、中には頑張っている人ももちろん居る。でも、今回の接客に対してはもう行きたくない。簡単には客が戻らない、店長の入れ替わりのループに入る気がしなくもない。残念です。芳...