海鮮食堂 味工房 — Restaurant in Ashiya

むかーし海の駅にあった頃よく食べに行ってて閉店するってなってガックシきた過去があり、それから数年後、家の近くを車で走ってたら「味工房」の看板を発見！ びっくりして車をとめてお店で話を聞きたところ、やっぱり海の駅にあったお店でした！ その頃はまだ弁当の販売しかやってなく、いずれ店内飲食の営業するとの事だったので気にしてたら、2021年の春頃にやっと店内での食事が出来るようになったので食べに行ってみると、超絶豪華！！！ このクオリティで税込1200円!?!?!?ってビックリした！！！こんな豪華で税込1200円は無い！！ww それからほぼ毎週、週１か２で食べに行ってましたw

店内営業開始して初期頃はまだそんなに人は多くなく、開店時間に行って普通に食べてましたが、ネット等のクチコミで徐々に人が多くなってきて記入用紙を出すようになりました。 記入用紙が出るようになってからも特に待つ事も無く、すごく快適に入店していました。

自分は家が近かったので名前の記入用紙が出る時間にパジャマ姿で名前を記入しに行き、家に帰ってゆっくり掃除や洗濯などをして、駐車場が満車かもしれない事を考慮して開店10分前くらいにお店に行き、満車の時は近くに停めて歩いてお店に行き、開店したら最初に呼ばれる、という事をしてました。

しかし税込1320円になってからは少しだけペースが下がり、1700円くらいになってからは行くことがほぼ無くなりましたw１回だけ行ったなー

内容変わらず、今では2000円くらいになったみたいで。。。それだとまぁ値段相応かなーと思いつつも、大好きなお店に変わり無いので☆5です！w

1200円の時にめちゃくちゃ通ったのはとても良い思い出ですw

大将はすごく感じの良い方で、料理の最中よくお喋りしていました。ウニが好きだと言うと入れてくれたり、エビの頭を焼いてもらったりと非常にありがたかったです！

今でも駐車場にたくさんの車が停まっており、人が待っているので需要と供給が出来ているんだなーと思います。 贅沢したくなったらまた食...

福岡県遠賀郡芦屋町の山鹿エリアに位置する「海鮮食堂味工房」は、地元民や遠方からの釣り人にも人気の穴場スポット。以前水巻町で長年愛されたお店が移転オープンしたそうで、新鮮な地魚をリーズナブルに味わえると評判です。日曜日のランチタイムに訪れました。事前に電話でエントリー。現地到着後約20分待ち。店内はシンプルで清潔感があり、カウンター席中心の食堂スタイル。海鮮の香りがふんわり漂うだけで、期待が高まります。 まずは「ミニ海鮮丼」（1,000円前後）を注文。丼の上に並ぶのは、赤身のマグロ、甘エビ、ホタテ、イカ、サーモンなど5種類以上の新鮮ネタ。ご飯は海苔とわさびがアクセントで、ミニサイズとはいえボリューム満点！ ネタのプリプリとした食感と上品な甘みが口いっぱいに広がり、醤油を軽く回すだけで最高のハーモニー。海鮮丼のフルサイズが1,320円くらいだという話も聞きましたが、ミニでも満足度が高くてランチにぴったり。行列の理由がわかる新鮮さです。 続いて「魚フライ定食」（1,200円前後）。メインは白身魚（アジやサバ？）のフライが2尾とエビフライ1本のミックスで、サクサクの衣が熱々で最高。魚の身はジューシーで、揚げ加減が絶妙に柔らかく、噛むたびに甘みが染み出します。付け合わせの天ぷら（野菜少々）と味噌汁、小鉢の漬物がバランスよく、ボリュームたっぷりでご飯が進みました。X（旧Twitter）でも「ミックスフライ定食めちゃくちゃ美味かった」との声が多く、確かにリピート確定の味わい。 総額2,200円弱でこのクオリティはコスパ抜群。芦屋の海近さゆえの鮮度が光る一軒で、魚好きならぜひ！...

以前は遠賀郡水巻町頃末でされてる時に何度か訪問しました。当時は店も広く夜も営業されてたのでディナーでも伺いました。暫くして店がなくなったので廃業されたとばかり思ってましたが、たまたまYouTubeで目にしもしやと思い確認したら間違いなく味工房さんでした。15時位までしか営業しておらず、席もカウンターだけなので、11時半から営業と書いてあったのですが、一巡目で入店出来ないとかなり待たないといけないので、10時半位に訪問入口に予約ノートが用意されてるので、記入し時間迄待ちました。店舗隣では弁当や惣菜も販売されてて、次から次に買いに来られる方がおられました。時間になり入店 メニューは決めてあったので、友人と二人刺身定食1760円にプラス440円で天ぷらを追加 トータル2200円の豪華ランチになりました。結論から言えば金額以上の内容と満足感で期待を裏切らない味で早めに行って待った甲斐がありました。刺身は6~7種類盛られ新鮮で歯応えがあり、あと小鉢が2種類と味噌汁 それに天ぷらを食べご飯もおかわり可だったので、お腹いっぱいになりました。刺身の内容は居酒屋などで頼めば 多分3000円超える内容だと思います。 あと他のお客さんが食べてらっしゃったあらかぶの煮付け定食もかなり大きいあらかぶで ボリューミーだったし、以前水巻町の時に食したステーキ定食もあるみたいなので、次回訪問したら食べてみようと思ってます。海鮮好きなら超オススメだし、他にもあじフライや唐揚げ、海老チリ定食もあるので選択肢豊富です。カウンターなので目の前で調理されるところが見えるところも ...