Miso Ramen Kumaoyaji — Restaurant in Atsugi

Great Miso Ramen with reasonable pricing. Ramen with boiled egg and seaweed topping, Half fried rice and Gyoza. TTL 1400JPY. Yaki Miso Ramen,,,Noodle is yellow-chewy egg noodle. Yam. Their originality in the bowl is maybe Japanese Tamagoyaki. Fried rice was awesome. Gyoza was soso, though. As the shop is a bit far from the nearest station, you should come here by car or...

Spicy miso ramen and curry miso ramen were both delicious and good size portions. The curry miso ramen was something I had not seen before and it did not disappoint! The service was also very good, as I was wearing a white t shirt and the employee brought over bibs for us and we did not even ask. I would...

ちょっと変わったメニューもある、とっても美味しい味噌ラーメン屋さん。

私は辛味噌ラーメンと半チャーハン、ツレは焼き味噌ラーメンと餃子（普通の方）にしました。ツレ曰くコチラの焼き味噌ラーメンは、いわゆる王道系の美味しい札幌味噌ラーメンなのだそうです。

確かにスープもあの札幌の味噌ラーメン特有の香りがあるし、麺も中太の微かにかんすいの香る黄色い麺。挽き肉と茹でもやしも特徴の一つなのだそうです。懐かしいー、旨〜を連発してました。ただここのスープは、人によっては薄いと感じる（ツレにはバッチリ）人もいるかもいるかも、とのこと。確かに円やかだし、甘みすら感じます。

さて、私がチョイスした辛味噌ラーメンは、確かにこの円やかでやや甘めのスープがベースなのですが、結構しっかり辛く、山椒の痺れも程よく効いてます。でも全く中華な感じはしません。そりゃま、胡麻油は使ってなさそうだし、ベースは札幌味噌ですから。なんとも心地良い汗をかきました。でも、辛いの苦手〜という人にはオススメ出来ない辛さと痺れではあります。

辛味噌ラーメンは。割とたっぷりのネギの下に、からし味噌で炒めたもやしと挽き肉、少しの玉ねぎとニラ。コチラもなかなかの辛さ。でもスッキリした辛さ。それから、迂闊にすするとむせるので、そこは注意が必要かも。チャーシューは、割とふつう。卵焼きが入ってるのはユニークだけど、存在感は低いかな。いずれにしても、摩訶不思議な旨辛痺れ円やかなラーメンでした。

餃子の餡は、野菜の甘さをハッキリ感じ、皮はパリパリというよりは、少しばりかっと感があり、食べていて小気味よさもありました。半チャーハンは、いわゆる町中華で食べるような、しっかりとした味わい。やや、油控えめかな。

全体としては、非常に満足。また機会があれば、食べたいなと思いました。ん〜でも次は旭川ラーメンも試してみたいかな。旭川の醤油はかなり甘めなんだそうです。興味あるかも。あと、カレーラーメンもかなり興味を惹かれます。どんなのだろ。

ごちそうさまで...