Tadokoro Shoten — Restaurant in Atsugi

Today was my first time and the food was excellent. The restaurant seems to specialize in miso-based soup noodles (ramen). The dumplings (gyoza) came with a miso-based dip. The dining area is spacious, which is unusual for noodle shops. They were playing jazz BGM (not J-pop!) and the staff were mature and pleasant (no brash, noisy kids!) The menu was extensive and all the noodle dishes had photos. I'm not sure whether they have an English language menu. My dish had big chunks of natural, delicious meat and fresh bean sprouts, among other things. I will definitely go...

やっぱりな、というのが、結論。金輪際いかない。 金をどぶに捨てるとはこの事。 ☆は接客の良さとチャーシューの焼き加減が好みだったからいれました。でなければ☆入れるのではなく、金返せとキレるところ。、 以前も投稿して消されていたので、再投稿。 以前は北海道味噌でしたが、今回は信州味噌。でも結論は同じ。出汁のスープと味噌が絡んでない。 ラーメンはどんぶり一つで完結していないとダメな料理です。なのに… スープは前述通り。当然中太平打ち麺も絡まない。もやしと山菜は茹でただけで非常に浮いてる。 フライドオニオンが入っているが、やっぱり合ってない。なぜ入れた？？　味噌専門で売りにしているのに、濃厚さや旨味の出し方が下手くそか？ 唯一食べて良かったと思えるのは、厚めのチャーシューのみ。焼き加減が好みだったが、味の一体感は言わずもがな。他に比べればマシな程度。 これは別に現場で作った人が悪いとか、手を抜いた訳でもないと思う。そもそも上の運営サイドの問題。そうでなければ、逆にここまでちぐはぐなものはできないし、作り手としても考えにくい。よくこれで高額な値段出したな。強気というより、単純に自分が提示しているラーメンの価値が分かってない証拠。 探せば同じ額でもっとうまいラーメン店はいくらでもある。チェーン店はダメだな、という教訓になった。 今回は味噌ラーメンが食いたい欲に負けて行ったが、コンビニのもので良かった。チャーシューだけ...

厚木市荻野にある味噌ラー🍜 個人的に あっさり系の豚骨派で 味噌は食べる機会はほぼありませんでした。 がｯｯ･･･ 知人に強烈に薦められ まずは試し と訪問しました。ﾒﾆｭｰパッと見 ご当地味噌 3種類!? 迷いに迷い…睨めっこしていると 下の方に 坦々麺🍜を発見!! ﾗｰ油系は個人的に好きなので ﾒﾆｭｰの隅の坦々麺を注文♪♪ ｷﾀーヾ(°∀° )/ーｯｯ!! んま♡んま♡ハマった ｸﾘｰﾐｰで ぉ味噌の甘さとﾏｯﾁﾝｸﾞ味噌は 体に良いので細胞が喜んでます♪♪ 野菜もﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたくておつまみ3種盛り?? 頼んだらもー♡ 栄養ﾊﾞﾗﾝｽ整った気分で満腹満腹でした♪♪ ※(ﾍｱｺﾞﾑ ・味を薄める・ｽｰﾌﾟｴﾌﾟﾛﾝ)あって 白いTｼｬﾂ着てた私に店員さんが気遣い ｴﾌﾟﾛﾝお持ちしましょうか？と尋ねてきました お心遣いも身に染みて嬉ｼｮﾝしそｰでした(笑) ※ﾈｯﾄで他店調べてたら偶然(タンタン部)となるもの発見!!! 近くには無い店舗で 横浜？千葉？の2店舗しかまだ無いのかな？坦々麺にハマった私は写メ見て今後絶対にそちらの坦々麺を食べに行く事を決意しました🤤

追加投稿

ネットで調べて出てきた田所タンタン部？ 千葉に行く予定があったので...