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淡路麺業（株） — Restaurant in Awaji

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淡路麺業（株）
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Pasta Fresca Dan-men
9-15 Ikuhoniijima, Awaji, Hyogo 656-2225, Japan
Etokodori Otani
891-1 Otani, Awaji, Hyogo 656-2224, Japan
パシュパティ 大谷店
1082-2 Otani, Awaji, Hyogo 656-2224, Japan
淡路黒毛和牛焼肉 三楽園 本店
908-3 Otani, Awaji, Hyogo 656-2224, Japan
TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE
5-8 Ikuhoniijima, Awaji, Hyogo 656-2225, Japan
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1401-1 Ikuho, Awaji, Hyogo 656-2223, Japan
Awaji Noodle Works ON
2232-2 Ikuho, Awaji, Hyogo 656-2223, Japan
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2149-1 Ikuho, Awaji, Hyogo 656-2223, Japan
Cherry
1769-1 Ikuho, Awaji, Hyogo 656-2223, Japan
Cafe
1-2 Ikuhoniijima, Awaji, Hyogo 656-2225, Japan
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Salad-kan Tsunahigashi
949-1 Otani, Awaji, Hyogo 656-2224, Japan
ジョーシン津名店
940-10 Otani, Awaji, Hyogo 656-2224, Japan
淡路島 サササウナ
1359 Ikuho, Awaji, Hyogo 656-2223, Japan
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Athena Kaigetsu
915-4 Otani, Awaji, Hyogo 656-2224, Japan
Seaside Glamping Awaji
Japan, 〒656-2223 Hyogo, Awaji, Ikuho, 字川尻1581 番
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淡路麺業（株） things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
淡路麺業（株）
JapanHyogo PrefectureAwaji淡路麺業（株）

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淡路麺業（株）

9-15 Ikuhoniijima, Awaji, Hyogo 656-2225, Japan
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attractions: , restaurants: Pasta Fresca Dan-men, Etokodori Otani, パシュパティ 大谷店, 淡路黒毛和牛焼肉 三楽園 本店, TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE, ピザＴＡＫＡＫＯ, Awaji Noodle Works ON, Simbacurry, Cherry, Cafe, local businesses: Salad-kan Tsunahigashi, ジョーシン津名店, 淡路島 サササウナ
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海の幸のペスカトーレ (Pescatore)
【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ o型パスタ フジッリ
淡路島フレッシュトマトのパスタ (Awajishima Fresh Tomato Pasta)
【おすすめ生パスタ】 エッグ型パスタ タリアテッレ カネストリ
地ダコと由良産ワカメのトマト 七味風味 (Local Octopus And Seaweed Tomato, Shichimi Flavor)
【おすすめ生パスタ】 リングイネ トロットレコンキリエ
真鰯の軽いトマトソース 大葉添え (Light Sardine Tomato Sauce With Perilla)
【おすすめ生パスタ】 リングイネ タリオリーニ
アマトリチャーナ (Amatriciana)
【おすすめ生パスタ】 エッグ型パスタ・モッチリーニ フジッリ

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Thu, Jan 15 • 10:00 AM
655-0872, Hyogo, Kobe, Japan
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Pasta Fresca Dan-men

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パシュパティ 大谷店

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Pasta Fresca Dan-men

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Etokodori Otani

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パシュパティ 大谷店

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淡路黒毛和牛焼肉 三楽園 本店

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ジョーシン津名店

淡路島 サササウナ

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ジョーシン津名店

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淡路島 サササウナ

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seki sseki s
兵庫県・淡路島の南あわじ市にある「生パスタ工房アルボーレ」の隣にある、淡路麺業さん♪ “島の恵みを活かした本格生パスタ”を製造・提供する、をこだわりとした製麺所さんです♪ 併設店の「アルボーレ（ArBore）」とはイタリア語で“木”を意味し、大地にしっかり根を張りながら、人と人をつなぎ、育っていくような存在を目指して名付けられているみたいです♪ 工房で製造されているのは、こだわりの素材と製法で仕上げた「淡路島生パスタ」♪ 小麦粉は厳選した国産素材を使用し、加水率・温度・熟成時間などにも繊細なこだわりを持ちながら、一つひとつ丁寧に製麺されているみたいです♪ パスタの特徴は、もっちりとした弾力とコシのある食感、そして茹で上がったときのソースの絡みやすさ♪ 種類も沢山♪ パスタは、どんなソースとも相性が良く、素材の良さをダイレクトに感じられる味わいです♪ この製麺所さんのもう一つの魅力は、工房に併設された直売スペースとパスタレストランがあること♪ 直売所では、さまざまな種類の生パスタや手づくりソースを購入でき、家庭でも“レストランの味”を再現できるかも♪ maybe... (:￣▽￣) ギフトセットやおみやげにもぴったりなパッケージも用意されており、観光の途中で立ち寄るのにも、いいと思います♪ 併設レストランでは、工房でつくりたての生パスタをその場で楽しむことができるのが魅力です♪ 窓からは淡路島の漁港の風景を眺めながら、落ち着いた空間で本格イタリアンを味わえます♪ 製麺所さんだからこそ、生パスタの“おいしさのピーク”を知り尽くしているからこそ提供できる、特別な一皿を体験できるかもしれません♪ パスタ好きの方なら淡路島を訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてほしい、スポットですね♪
千桃大成千桃大成
混雑を避けるために13時過ぎに 行きましたが 大人気で客足が止まらず、 7組待ち。 1時間ちょい待ちました。 さすがは、人気店。 さすがの大人気なご様子でございます。 サラダはAセットのみらしくて 生ハムのデラックスセットがなくて 残念。 パスタは、カーチョエペペ。 名前が おもしろかったからだけで 選びました。 チーズが本格なので、匂いに好き嫌いが わかれそうな感じです。 まず、やっぱり麺が抜群にモチモチで おいしいです。 最初は、あっさりすぎて 物足りなく感じましたが スープと絡めると、懐かしい、、、。 おいしい。 なんだろう！？ あっ！！！ （カールのチーズ味） 品質はもちろん比べられませんが( ^ω^ ) 普通にすごく美味しかったです！！！ ご馳走さまでしたm(_ _)m✨✨
種田幸夫種田幸夫
ほんとは玉ねぎを注文しないと駄目～～ですよ(#^.^#) カレーがどうしても食べたくてカレーうどんにしましたが、他のお客さんは必ず玉ねぎを食べてました‼️ カレーうどんも絶品でしたが、後ろ髪を引かれる思いでした‼️ お立ち寄りの時は必ず玉ねぎを注文してくださいね🎵 食べれるなら、カレーうどんと玉ねぎを同時に食べて欲しいです(^o^)v
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兵庫県・淡路島の南あわじ市にある「生パスタ工房アルボーレ」の隣にある、淡路麺業さん♪ “島の恵みを活かした本格生パスタ”を製造・提供する、をこだわりとした製麺所さんです♪ 併設店の「アルボーレ（ArBore）」とはイタリア語で“木”を意味し、大地にしっかり根を張りながら、人と人をつなぎ、育っていくような存在を目指して名付けられているみたいです♪ 工房で製造されているのは、こだわりの素材と製法で仕上げた「淡路島生パスタ」♪ 小麦粉は厳選した国産素材を使用し、加水率・温度・熟成時間などにも繊細なこだわりを持ちながら、一つひとつ丁寧に製麺されているみたいです♪ パスタの特徴は、もっちりとした弾力とコシのある食感、そして茹で上がったときのソースの絡みやすさ♪ 種類も沢山♪ パスタは、どんなソースとも相性が良く、素材の良さをダイレクトに感じられる味わいです♪ この製麺所さんのもう一つの魅力は、工房に併設された直売スペースとパスタレストランがあること♪ 直売所では、さまざまな種類の生パスタや手づくりソースを購入でき、家庭でも“レストランの味”を再現できるかも♪ maybe... (:￣▽￣) ギフトセットやおみやげにもぴったりなパッケージも用意されており、観光の途中で立ち寄るのにも、いいと思います♪ 併設レストランでは、工房でつくりたての生パスタをその場で楽しむことができるのが魅力です♪ 窓からは淡路島の漁港の風景を眺めながら、落ち着いた空間で本格イタリアンを味わえます♪ 製麺所さんだからこそ、生パスタの“おいしさのピーク”を知り尽くしているからこそ提供できる、特別な一皿を体験できるかもしれません♪ パスタ好きの方なら淡路島を訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてほしい、スポットですね♪
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混雑を避けるために13時過ぎに 行きましたが 大人気で客足が止まらず、 7組待ち。 1時間ちょい待ちました。 さすがは、人気店。 さすがの大人気なご様子でございます。 サラダはAセットのみらしくて 生ハムのデラックスセットがなくて 残念。 パスタは、カーチョエペペ。 名前が おもしろかったからだけで 選びました。 チーズが本格なので、匂いに好き嫌いが わかれそうな感じです。 まず、やっぱり麺が抜群にモチモチで おいしいです。 最初は、あっさりすぎて 物足りなく感じましたが スープと絡めると、懐かしい、、、。 おいしい。 なんだろう！？ あっ！！！ （カールのチーズ味） 品質はもちろん比べられませんが( ^ω^ ) 普通にすごく美味しかったです！！！ ご馳走さまでしたm(_ _)m✨✨
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種田幸夫

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Reviews of 淡路麺業（株）

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5.0
42w

兵庫県・淡路島の南あわじ市にある「生パスタ工房アルボーレ」の隣にある、淡路麺業さん♪

“島の恵みを活かした本格生パスタ”を製造・提供する、をこだわりとした製麺所さんです♪

併設店の「アルボーレ（ArBore）」とはイタリア語で“木”を意味し、大地にしっかり根を張りながら、人と人をつなぎ、育っていくような存在を目指して名付けられているみたいです♪

工房で製造されているのは、こだわりの素材と製法で仕上げた「淡路島生パスタ」♪

小麦粉は厳選した国産素材を使用し、加水率・温度・熟成時間などにも繊細なこだわりを持ちながら、一つひとつ丁寧に製麺されているみたいです♪

パスタの特徴は、もっちりとした弾力とコシのある食感、そして茹で上がったときのソースの絡みやすさ♪

種類も沢山♪

パスタは、どんなソースとも相性が良く、素材の良さをダイレクトに感じられる味わいです♪

この製麺所さんのもう一つの魅力は、工房に併設された直売スペースとパスタレストランがあること♪

直売所では、さまざまな種類の生パスタや手づくりソースを購入でき、家庭でも“レストランの味”を再現できるかも♪

maybe......

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2y

混雑を避けるために13時過ぎに 行きましたが

大人気で客足が止まらず、 7組待ち。

1時間ちょい待ちました。

さすがは、人気店。 さすがの大人気なご様子でございます。

サラダはAセットのみらしくて 生ハムのデラックスセットがなくて 残念。

パスタは、カーチョエペペ。

名前が おもしろかったからだけで 選びました。

チーズが本格なので、匂いに好き嫌いが わかれそうな感じです。

まず、やっぱり麺が抜群にモチモチで おいしいです。

最初は、あっさりすぎて 物足りなく感じましたが

スープと絡めると、懐かしい、、、。

おいしい。

なんだろう！？

あっ！！！ （カールのチーズ味）

品質はもちろん比べられませんが( ^ω^...

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お土産用に買おうとしてレジに行ったら若い女性店員さんに？な態度を取られました 普通にレジ打ってくれたらいいだけなのにポカーンとして「何の御用ですか？」みたいな顔で首を傾げられました いや、普通に会計してほしいだけなんですけど変な客扱い 一人客だったから意地悪されたんでしょうか？悲しかったです 買って帰った生パスタもうどんを無理やり細麺にしたみたいなべっとりした形容しがたい味でおいしさが分かりませんでした トマト系と和風で２種類作ってみましたがどっちもまずくて残してしまいました 普通のパスタは大好きでしょっちゅう作って食べていたので、生パスタもどんなものか楽しみにしていた...

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