Dimmi — Restaurant in Chiba

素晴らしい料理。ゆったり食事を楽しめます。 料理はメインを飾る周りの野菜の使い方が非常によくとても美味しい。 料理と一緒にいただくパンですが、これがまたおいしい。そしてそれにつけるオリーブオイルが香りが素晴らしく、テーブルの上に置いているだけで香りが漂ってきます。 店内はコンパクトにまとまっている為、キッチンから目が届いており、食事の進みをみて次を用意してくれます。その為自分のペースで食事と会話を楽しむことが出来ました。 今回も前回も料理に合わせるワインは白がメインになってしまったので赤を楽しむ余裕がちょっと少なかったのが寂しかったですが大満足。 記念日ということでアニバーサリープレートをいただきましたがこれもまた美しく素晴らしいものでした。 値段はディナーで5000円のコースからですが、満足感から考えると非常に安い。安すぎて心配になるぐらいです。 また来年の記念日もぜひ伺いたい。できれば記...

稲毛はハイソな街でも、オサレナ街でもない。快速は止まるが地味で雑然とした街だ。そんな稲毛では稀有ともいえる落ち着いたレストランだ。

ビルの二階というのが、ちょっと隠れ家的で良い。日常使いするには、ちょっとお高いが、料理やホスピタリティを鑑みると、値段に相応したものであることを理解できるだろう。

現在は、完全予約制。ランチでもネットから予約できる。会計は現金のみ。

残念なのは、おしぼりが無い事。都内の高級フレンチでも、おしぼりを置いている店は少ないし、欧米ではもちろん無い。しかし、それはバケットを裸で持ち運ぶ国の文化である。個人的には手を拭かず素手でパンをちぎるのには、ちょっと抵抗がある。おじさん...

2023年11月初めてお邪魔しました。稲毛、西千葉あたりでゆっくりおいしいものが味わうことができるお店がないかな？っと探しておりました。Googlemapで見つけて、電話予約時から丁寧に対応してくださりました。コースもとてもいいタイミングで出してくださり、ご夫婦の奥様のサービスとご主人のお料理の腕前が絶妙で久々にランチをいただいたと思えました。 次は1人でも伺いたいと思...