Ginya Soga branch — Restaurant in Chiba

幹線道路沿い、キッズルーム併設の資本系。 資本系は家系ではないとか何とか言う方が多いのですが、この際、美味けりゃ何でも良くない？と思います。個人的には吟家の味もまた家系の1つの味だと思っています。 味的には小さなお子さんから年配の方までお客さんの幅はかなり広いので万人受けする味だと思います。醤油のパンチ（塩っぱさ）がないので逆に幅広く好まれるのだと思います。 チャーシューはとろっとしてかなり美味。スモーキーさがないので硬いのが嫌いな人には良いかなと思います。 煮卵もしっかりトロトロでこれまた美味。 また他店にはあまりない麺が選べるというのもカスタマイズしたい方には嬉しいところ。 そして味も選べますし、当然ながらお好みで麺の硬さや油の量、味の濃さを選択出来ます。 驚くべきポイントの1つとして有料トッピングの豊富さ。 ライスは有料ですがこのご時世、仕方のないことだと思います。しかし大盛りを購入するとおかわりが可能なので逆にコスパ良。 ただ大盛りにするとちょっとした丼サイズのご飯が来るので油断禁物。 幹線道路と旧道沿いなのでアクセスは良いかなと思いますし、駐車場もそれなりに停めれます。自転車やバイクの方も多く来店していました。 また店内に入ると正面に飲み物の自販機があるのも面白いポイント。買ってる人は見たことがありませんが次回チャレンジしてみます。 個人的にマイナスなのはキッズルーム。やはりちょっと違和感がありますし...

奥さんと二人で来店しました。塩ラーメンネギトッピング、辛豚ラーメン、餃子、ライスを頼みました。ここのラーメンは家系ならではの濃厚な豚骨ベースに加えてとてもクリーミー味わいが特徴です。最近年をとってきた昔ほど油っぽいものが食べられなくなりましたが、塩味は比較的さっぱりとした味わいで食べやすいので毎回塩にしています。今回はネギをトッピングしたのでネギの甘さとシャキシャキとさた食感が良いアクセントになり飽きずに美味しく食べられました。奥さんははじめての家系だったので海苔でご飯を巻く食べ方を伝授するととても美味しいと言ったいました。辛豚ラーメンも少し貰いました。味噌風味と辛さがマッチしていて飽きがこない美味しさです。麺も中太でプリプリして食べ応えがありとても美味しいです。餃子は普通かな？？ テーブルにはにんにく、生姜、豆板醤が置いてあります。生姜はさっぱりして味変に良いようです。

細かいことを言えば家系ならではの注文の仕方が初心者、特に女性には難しいようです。私は面倒なのでいつも『全部普通』と言っていますが、奥さんは私の答え方を聞かなかったらなんと言えばいいかわからなかったと言っていました。オススメパターンなどを目立つところに書いたり、店員さんからオススメしてもらっていいかなとい思いました。（みんな同じ注文になってお店も楽？）

夫婦共にとても満足できました。家から少し遠いので行きづらいのですが機会があれば...

吟家（ぎんや）の特徴 濃厚な豚骨スープ：吟家のラーメンは、濃厚でありながらもクリーミーでまろやかなスープが特徴です。豚骨をじっくり煮込んで作られ、コクが深い一杯です。 中太ストレート麺：スープの濃さに負けない、しっかりとした食感の中太ストレート麺が使われています。麺はスープとよく絡み、食べ応えがあります。 ジューシーなチャーシュー：トッピングのチャーシューは、柔らかくジューシーで味が染み込んでおり、ラーメンの中でも大きなポイントとなっています。 豊富なトッピング：定番のネギやメンマ、海苔、さらにはニンニクや辛味など、オプションで味の変化を楽しめるトッピングも充実しています。 自家製の味わい：吟家のラーメンは、スープや麺のクオリティが高い

全体的に、ラーメンは濃厚で力強い味わいが特徴的で、満足感が得られる一杯です。また、店内はカジュアルで落ち着いた雰囲気があり、誰でも気...