Marond Bakery — Restaurant in Chiba

川島屋プロデュースのパン屋の機能を超えた新検見川北口のオアシス的なお店。 周りを飲み屋パチンコ屋に囲まれてしまっているのに、衛生的にも信頼できて、かつ温かみのある雰囲気を常に保って長く続いてるのは評価に値する。

パンはきちんと無難に美味しい。種類がとても豊富。はるゆたか使用のハードパンはなかなか頑張ってると思うし、クリームパンも他店と比べ割安。 マロパンは未知の謎の食感。あまりすぐ売り切れてしまうものが見当たらない気がしていて、安心していつでも買える感がある。

ケーキ系は、少し地味。お使いものや記念日系で買う人が多く、自分用の楽しみで買っている人を殆ど見かけたことがなかった。売り切れたりして悩むこともないが、人気もないのは残念なのでもうひと頑張りしてほしい。 一方で、サンドイッチ売り場に置かれてるプリンは大人気。

パン以外にも和菓子やケーキもある。何が食べたいとかなくても何となく寄ってしまうコンビニ感があり、客層の幅が非常に広い。 新検見川に何十年住もうと、全種類制覇はできないくらいの品揃え。

イートインは、やや謎めいた雰囲気だが、コーヒーが110円で飲め、パン屋さんとしては極めて良心的。コーヒーは、オフィスにあるような機械のものなので味は期待できないが、...

新検見川駅前にあるマロンド。 大正12年に千葉市内でパン製造事業を開始し、現在でも周辺地域に店舗を構える千葉の老舗ベーカリー。

ショーケースには多数のプチガトー類もあり、よく見ると売り場の奥にはイートインスペースが。これを見たら入らないわけにはいかない。

ラインナップは、老舗らしい昔ながらの日本にのケーキ類。早速この日はショートケーキとシュークリームをオーダー。

ショートケーキは厚めの生地にこれまた苺を入れた厚めのクリームをサンドしたオーソドックスなタイプ。 それぞれのパーツにボリュームがあるように感じられ、大変満足感のある味わい。クリームや生地にも甘みを付与し、ケーキはしっかり甘くあるべきと改めて感じる。

シュークリームは生地を２つにカットし、内部の底面にクレームパティシエール、そしてたっぷりのクレームシャンティ。生地はややふんわり型。 生地でクリームを掬いながらクリームを楽しみ、クリームの量があまりに多く、生地の方が先に無くなってしまうほどだが、このボリュームは特に甘党には嬉しい。

イートインスペースの席数もざっと数えて20席前後の規模。仕事の帰りにちょっとスイーツでゆっくり休憩...

令和7年3月12日19:30頃利用 商品を選び会計に。レジには誰も並んでおらず、すぐ会計して頂けるかと思いきや、いらっしゃいませも無く10秒ほど無視。 やっと会計が始まったかと思えば何の接客もなくすぐ金勘定を始めるレジの女性。なにか変だなと思って店内を見渡すと「いらっしゃいませ」を言っているのはガラスの奥のパン調理場に居る男性のみ。終いには1500円ほどの会計を2500円ほど取られそうになるミスを受ける。 昨今、セルフレジの機械でも行儀よくいらっしゃいませくらい言いますし会計もまちがえません。 客となる立場の人が目の前に居て挨拶もしないというのは店の教育というよりは人としての問題かと思います。

家族に美味しいパンを買って帰ろうとか、仕事帰りで疲れてる時に誤って入店してしまうと要らぬストレスを受けてしまう可能性がありますので利用しないことをオススメします。...