Seira Inage — Restaurant in Chiba

お気に入りでしだが二度と利用しません。

3月中に2回利用しました。1回目来店時に次回貰えるトッピング券なるものを貰ったので2回目に伺った際に使いたいと途中で出したら、「これさっき渡した分ですよね？次回じゃないと使えません」「今日渡した分もあるから証拠で2枚見せて」と言われました。 「まだ今日は貰っていないので前回貰った分を出したんですが…」と伝えたら、さっきここに置きましたよね？と頑なに自分は渡した、2枚見せろとう姿勢でした。絶対に貰っていないので「今日は戴いていません」と伝えると結局「じゃあいいです、もういいです」と悪態をつかれました。 私がそんな低レベルな嘘をついてまで100円程度のトッピングを欲しがる卑しい人間なんだと思われたのでしょうか。 あまりに腹立たしい態度でしたので食事に手をつけずそのまま帰りたいところでしたが、こちらで食事をするのを楽しみにしていた連れも居たので一旦我慢しました。食事を終えて帰る際も他のお客さんにはありがとうございましたーと挨拶をしていましたが私たちには何もなく無言でした。 遠方に住んでいるので片道40分以上かかりますが、味は好きで時々食べに来ていました。初めて不愉快な気持ちになりました。金輪際利用しません。往復する時間もお金も無駄にしました。

最初からこちらが悪いと決めつけて自分の間違いを認めず、若い男女客だからと舐めた態度で失礼な発言をされる大人気ない方が接客されるのは如何なものかと思います。 元々高級レストランのような接客は求めていません。自分も飲食業経験者なので元同業者としてある程度のことは目を瞑りますが、あまりにも酷いです。 ちなみ...

千葉県は稲毛区の稲毛駅近くに有ります 「勢拉　稲毛店」さんです。 油そばがメインのラーメン店です。

注文は 勢拉油そば880円。チャーシュー丼380円。 トータル1260円でした。

グリグリとかき混ぜ、まずはフルノーマル状態でズボボと一吸い二吸い。おッ旨〜い。 その後、半分ぐらいに来た所で、お酢、ラー油、ゴマ、おろしニンニク、マヨネーズを投入して後半戦。うめ〜。

麺は自家製麺。店内には勢拉さんオリジナルの粉の袋が壁に貼り付けて有ります。千葉県産で地産地消のこだわり。素晴らしい。食感はモチモチの中太多加水麺です。吸い応えは非常に良い。中盛りで300g（茹で前）でした。 （隣に一人でやって来た女性は、大盛り375g注文していました。最近の女性は良く食べる様になりましたね。素晴らしい）

トッピングはホロホロ系の柔らかい中判巻豚チャーシュー。しっかりした濃い色のシナチク。あとは大判の海苔、刻みネギ、そして魚粉が乗ります。トッピングも全てしっかりしています。

食べ方がカウンターに貼って有りますが、自由に楽しんだら良いと思います。とりあえず自分は初めてのお店なんで、お店のセオリーどおりに食べましたが。

チャーシュー丼も良い。ゴロゴロして濃い目に味付けされたチャーシューの角切りが沢山乗り御飯に合う合う。旨い。

油そばチャーシュー丼ともに卒なく美味しく、非常に好感が持てました。 また近くに来...

この油そばは旨かった。 並、中、大盛りが同じ値段なのでせっかくだから中でオーダーする。若い頃ならば大を選択したかもしれない。 デフォルトで温玉が付いてくるが、殻付きのまま別容器で供される。途中で味変したい向きには良いだろう。 カウンターの目の前に食べ方が書いてある。それに忠実に5回ほど上下をひっくり返すように混ぜると、程よくカルボナーラ状にタレをまとう。 混ぜ前、天辺に乗っていたチャーシューはこの段階でバラバラにほぐれてソースの一部となった。 もちもちとした太麺が自分好みで、太く程よい歯ごたえのメンマを挟みつつ、快調に食べ進む。 能書きにしたがいニンニク少し、酢、七味を途中で加えたら一段と旨い。生ニンニクは胃にくることもあるので控えめにしたが、事情が許すようなら多めが良いだろう。酢はやはり入れた方がいいと思う。味の輪郭がくっきりする。 麺を少し残してスープ割りを頼むと良く炊き出した豚骨的なスープが足されてくる。これは個人的には外せない感があった。 以上、とても満足して食事を終えることができた。

席はコの字型のカウンターのみ。1辺に4席ずつくらいか。 駐車場は道路の向かいにあるのが安い。

（2022.9追記） 温玉はデフォルトでは付いてこなくなったようです。 一度麺類を注文するとトッピング無料券がもらえるので、２度目からはそれを利用し...