今年も忙しい時期を過ぎてようやく食べに行って来たヨォ〜(^O^)v やっぱり夏はコレだよね!!
旨麺の「冷やし担々麺...
Read more2023年11月12日(日)昼過ぎ13時半頃に訪問 カウンター7席、4人テーブル席2卓 で全部埋まってたので待ち 店内に待ち用の4人がけのベンチがあります 食べ終わる方が居たので数分で案内されました 席に着いてもまだ食べてない人が多かったのでそこからまた数分待ち 「排骨(パーコー)塩とんこつラーメン」1100円 「きざみチャーシュー」トッピング200円 飯セット350円 ちょっと贅沢しました 厨房専属が1名、接客と厨房補助が1名、接客1名のスタッフ3名 提供は思ったより早いと感じました
きざみチャーシューはチャーシューというよりネギがメインですね ごま油和えたきざみネギに細かなチャーシューも和えてます 排骨は薄いですが硬めの衣でカレー味 スープに浸されてもモチモチになって程よい辛さが、あっさり塩豚骨スープに合います 衣の油と辛さがスープに溶けてベストマッチでした 麺は中太、特に特徴は感じなかった 濃いスープに合うと思うので豚骨醤油か坦々麺に合いそうな感じ
飯セットの排骨飯はカリカリ衣で甘辛のタレがご飯にかかっていて美味し 半ライスというより茶碗一杯分で量は多めです
今回のセットは値段高めですが、...
Read more今年も来たぜ! 旨麺の冷やし担々麺♪
先週くらいからだいぶ暑くなっていたので、
そろそろかなとは、思っていたが ついに今年もこの季節がキター おっちゃんらゴメン、本当は隣の焼鳥で クラフトビールのつもりだったw
今日はちょっと肌寒いけど、 『夏限定、冷やし担々麺』にゃ 勝てなかったよ
甘辛の肉味噌 芳ばしいニンニクチップ あの独特の香りは八角かな? 柔和な担々汁を混ぜ合わせ一気にすする 旨い! モヤシとレタスが絶妙な清涼感をだし やっぱり旨い♪ 辛くなりすぎた口をビールですすぎ、 また一口、旨い!?
麺を食べ終えたら、最後の楽しみ混ぜ飯 お行儀わるいし、おっちゃんらは どう思っているか分からないけど、 止められないや、ゴメン
2024/03 ヤバい、言いたくない でも、稲毛を離れるので伝えなければ! 旨麺の醤油拉麺ウマイぞ! 細麺で刻みチャーシューが最高 醤油は夜までスープが残っていたらLUCKYです 自分の基本は担々麺、塩豚骨も旨い 夏は冷やし担々麺一択 昼も夜も20年超お世話なりました
今年の夏も冷し...
Read more