Okura — Restaurant in Chiba

2024年1月23日（火）初訪問、2月9日再訪

千葉市で話題の行列が出来るとんかつ屋さんです。

1月23日は10時20分（開店40分）にお店に到着、先頭で並ぶ事が出来ました。

ので、ランチとディナーそれぞれ限定5食程度という「特ロース定食」を頼んでみました。

ちなみに注文は開店前、外で並んでいる時に取ってくれます。

限定の特ロースはすぐに品切れになっていました。

あと、11月中旬から2月中旬までの期間限定という牡蠣フライも食べてみたかった為、こちらは小皿（牡蠣フライ2個とキャベツの千切り）で注文しました。

開店と同時に入店、案内された席に座って店内を見回してみると、内装がとても綺麗でおしゃれなカフェの様です。

隣のテーブルとの距離が大きく取ってあり、かなりゆったりとしたスペースを設けてあります。

カウンター席も6～7席用意出来る位のスペースに4席しか無く、かなりゆったりしています。

新型コロナ対策でしょうか。

観察しながらそんな事を考えているとまずはご飯、お味噌汁（豚汁）、お漬物が運ばれてきます。

その後すぐにメインが到着。

見た瞬間の第1印象は「なんじゃ、こりゃ！？」

とんかつがでかい！　とにかくでかい！　「食べ切れるのかこれ？」というサイズ。

特ロースは230gだそうですが、ステーキやハンバーグでは楽勝なのにとんかつだと見た目からしてかなりのボリューム！

若い人ならペロリでしょうが、先日四捨五入したら還暦という年齢に突入した私には、これを食べ切るのは大変！ （しかも朝ごはんを抜いて行ってお腹ペコペコだったのに）

自分で頼んだ物は残したくないので、とにかく食べ進めるしかない！

結果、最初はとても美味しかったものの次第に辛くなっていき、完食はしましたが、その日はもう何も食べる事が出来ませんでした。

連れがビールを頼みたいと言っていたのですが、後ろに行列が出来ているので長っ尻にならない様止めておこうと提案。

これが大正解でした。

ビールを頼んでいたらとても食べ切れる量ではありませんでした。＾＾；

これは年齢的なものなので味の評価には影響無しですが、ロースとんかつがあの大きさだと半分位で飽きてしまいます。

牡蠣フライは見た目はちゃんと揚がっていますが、中がほとんど生状態で少し生臭さが気になりました。

個人的に生牡蠣は大好きですが、フライの場合はもうちょっと火を通した物の方が好みです。

タルタルソースがあれば生臭さがもう少し消せたかもしれません。 （牡蠣フライを頼むとお醤油が出てきますが、タルタルソースはありません。）

あと気になったのは、お味噌汁がとにかく塩っ辛くて飲み切るのが大変でした。

普通のとんかつ定食は150gだそうですので、次回再訪時にはそちらを頼んでみます。

あとカツカレーが食べてみたいですね。

っというわけで2024年2月9日（金）に再訪しました。

お店到着は10時17分、今回も先頭に並ぶ事が出来ましたが、5分もしない内に後ろに人が並び始め、開店15分前の10時45分には10名以上が並んでいました。

この日も限定5食程度の特ロース定食は開店前に売り切れていました。

とんかつ定食にしようか、カツカレーにしようかで悩みましたが、カツカレー定食（平日Bランチ）をライス大盛りで頂きました。

美味しいとんかつが載っているのですから美味しくないはずが無い！

朝食を抜いて行ったので空腹でガツガツ食べ進めたのですが、食べ終わった時にはお腹がパンパンで苦しく、明らかに食べ過ぎ。

何でか学習能力が無くていつも食べ過ぎを後悔するんですよねぇ。＾＾；

カレールーには豚肉と玉ねぎが入っているのが確認できましたが、恐らく煮込んでいる事で他の野菜は溶け込んでいると思います。

ルーはゆるめで、キャベツの千切りとカットしたとんかつを載せたライスにルーが掛からない様に盛り付けてあります。

これで1,150円、盛り付けも綺麗ですし、かなりボリュームがあり、とても美味しくてコスパが高いですね。

平日ランチは現金のみ...

千葉市界隈では､有名人気とんかつ店のとんかつ大倉へ､先日､初めて食べに行ってきました｡

一番人気ﾒﾆｭｰの

特ﾛｰｽ定食 230g 限定5食前後 ¥2,180(税込)

は､大概､先着5名前後で､直ぐに完売してしまう為､流石に､それは､無理だったが､2番人気の定番ﾒﾆｭｰの

･写ﾒ2･3 豚ﾛｰｽ定食 御飯大盛 150g ¥1,580(税込)

なら､大体､食べる事が出来るので､私は､そのﾒﾆｭｰと､写ﾒ6のﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄの計2品をｵｰﾀﾞｰし､その後､試食｡

先ず始めは､豚ﾛｰｽ定食 御飯大盛だが､線ｷｬﾍﾞﾂ&御飯大盛のﾎﾞﾘｭｰﾑは､充分に有る反面､ﾒｲﾝの豚ﾛｰｽは､たったの150gしか無いので､やや高い価格設定に対して､ﾎﾞﾘｭｰﾑ不足は､やはり否めない｡

最低でも､200gか､強いて言えば､250g有ると､ｺｽﾊﾟ良なのだが､とんかつ大倉のｺｽﾊﾟは､正直､良くない｡

豚ﾛｰｽは､

千葉県香取郡東庄町産 SPF豚

を用いている様だが､時折､筋っぽい部分も有り､普通に美味しいのだが､私には､後､もう少し､何かが足りない味に感じたし､何よりも､私が強く感じたのは､使用している油の味&臭いが､正直､全く宜しく無い｡

店に入店する直前から､どうも鼻に付く嫌な臭いが漂って気に成り､食べに行ってから､1週間経っても､上着には､その嫌な臭いが､まだ微妙に､移り残り続けている程｡

私が長年､食べに通っている別のとんかつ店の方が､此の鼻に付く嫌な臭いが､全く無いし､断然､ﾎﾞﾘｭｰﾑも有るので､とんかつ大倉は､それが残念｡

御飯大盛は､美味しくて､ﾎﾞﾘｭｰﾑが有る反面､水加減が､少し多かった様で､べっちゃー気味の食感だったのが残念…｡

とんかつ大倉の店員ｵｽｽﾒの食べ方は､

･写ﾒ4 豚ﾛｰｽに､少量の岩塩を付けて食べる食べ方｡

確かに､美味しいのだが､唯､私には､岩塩自体に､ちょっとｸｾが強い味に感じた｡

･写ﾒ5 豚汁

豚汁に用いている豚肉自体は､硬めだが､ﾊﾟﾝﾁの効いた味噌との相性は､抜群で美味しく､もう一杯､豚汁お替わり(別途¥200(税込))をした｡

･写ﾒ6 ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ ¥500(税込)

一人で食べる分には､充分なﾎﾞﾘｭｰﾑで､割りと大きな厚切りで､とても美味しいです｡

･写ﾒ7 とんかつ大倉 全ﾒﾆｭｰ表

･写ﾒ8 とんかつ大倉...

絶品とんかつのお店。

以前友人から「二子玉川においしいとんかつ屋があるよ」という話を聞いていたので、そのうち訪問しようと思っていたら・・・「閉店した」との残念な知らせが。しかし、その後「そのお店、千葉で新しく店をだしたみたいよ」との噂を聞き、探してみると・・・

千葉の稲毛海岸からさらに千葉駅方面にいったところに、ひっそりとオープンしていた。話を聞くと、父親が年齢のことで引退したが、その息子が千葉で新たにオープンさせたという。これは期待出来る。

お店には、駐車場がなく、駅からも遠いので近くのコインパーキングが空いていることを祈りながらの訪問になる。オープンが１１時なのでその３０分前を目指して行くが、すでに行列が出来ていた。

さらに「特ロースかつ　本日は４食限定」とある。 前には４人以上並んでいる。さて、目当ての特ロースカツを食べることが出来るか・・・１１時になり、たまたま前で待っていたグループが人数がそろわず、僕らが先に通されることに。これでなんとか注文をすることができた。その後のグループは「売り切れ」と言われていたので、絶品の「特ロースかつ」を食べるには、ほんと早めに並んでおかないといけないだろう。

お店は、とんかつ屋というより、ちょっとおしゃれなカフェというかんじ。排気もいいのか脂のいやな匂いはまったくない。しばらくまつと、できあがったとんかつが運ばれてきた。

ここで使用している豚は、千葉の銘柄豚「東の匠」だという。千葉は養豚王国でいろいろな豚の品種が飼われているがその中でも、うまみがあると評判の豚肉だ。 それを熟練の技で揚げる。とんかつを切ると、まだピンク色が残っているがちゃんと火が通っている。絶妙の揚げ方だ。

そして、ヒマラヤ岩塩で食べるのを勧められるので、言われたままに食べると、これまた豚肉の赤身のうまみに、脂身の甘み、そして塩のしょっぱさの融合されて絶品の味だ。千葉で食べたとんかつのなかでは、間違いなく１位といってイイぐらい。

特ロースカツ１７００円だが、十分その価値はある。またすぐにでも食べに行きたいと思...