Ippudo — Restaurant in Chigasaki

可もなく不可もなく…某○蘭に比べるとパンチがないんですよね。辛くもなく味がガーンと来るでもなく。卓上にはもやしだけで高菜、紅しょうがもない…豚骨ならではの味変もし辛いしで、リピートは微妙ですね。選択肢がなければと言う程度、まずくはないんですが、旨い！という食べ終わりたくないとか、もないし、味変するのも手間だし。前述○蘭に比べると敷居が高い感じ、わかる人はわかるみたい。独特な○蘭より敷居が高く感じるのかな。ともかく豚骨でも率先してとか、積極的な選択肢にはなりえない感じですね。 好みの問題と若干の敷居の高さですね。豚骨ラーメンの良さって、フェイス・トゥ・フェイスで作り手に「替え玉」とか「バリカタ」とか直接好みや味をオーダーできる。前述の○蘭さんは事前に書き込むシステムだし、好みを伝えやすい環境がある。一風さんはいちいち店員さんを呼ばないとだと敷居が高く感じるし、どこのチェーンもですが、対面での直接注文が少なくなっているし、こういう状況下なので、店員さんよくやっていますが、券売とかタッチパネルとか、味変アイテムもオーダーではなく丼と一緒に出してほしいかなとは思います。返信が来て読めてないので、編集で補足を。一回一回店員さんを呼ぶシステムに馴染めないから足が遠のくかもですが、この状況下でイチイチ呼ぶくらいなら他の店でラーメン食べてしまうという話。コロナ対策の最たる物が○蘭さんの味集中カウンターだったわけで、丼が来る頃にはこちらの好みも伝え終わっているので何もすることはないし、替え玉が欲しかったら都度呼べばいいしで客の負担感がない。店員と意思疎通取りたくないわけじゃないの、気安く声掛けたいし、ただ今はそれは控えるべきなかで店員にイチイチお願いするシステムには馴染めないかなと、替え玉を注文するタイミングもはかりづらく、結局オーダーできずに退出してしまった。アクリル板じゃないが店と客に何だか壁を感じるし、いまはそれが必要なんだし、といった時に店がどうする？ってとこに差が出る気がします。味変アイテムは丼といっしょに出す方がおせっかいでも客としては負担少ない。味変するような味じゃないなら、ますます好みとは違うかもですね。豚骨のこってりに紅生姜でマイルドにもなるし、ニンニク高菜は嗜好を刺激するのが、ますますもっとが九州豚骨の魅力かと僕の好みですがね。そうでないな...

【ルイボスティーで全てを台無しにされた】

コンビニでよく一風堂のカップラーメンを購入し、食べていたのでついに本日初めて実店舗の本物を食べさせていただきました。 カップラーメンの味に慣れていたのもあるでしょうが、カップラーメンとは全然違った味でした。 でも実際に本物を食べて見てカップ麺にしては再現度は高いなと思うこともできました。 カップラーメンと同じ商品は赤丸と呼ばれてる物みたいです。 味は普通に美味しいです。

ただ、一つだけとても衝撃を受けたというか、驚いたのは店内のセルフサービスのピッチャーに入った飲み物ですが、中身の色が茶色だったので「お、麦茶か？ラッキー！」と思って飲んでみたら、まさかのルイボスティーでした。。。 これは完全に好みの問題だとは思いますが、なぜ万人受けするともかぎらないルイボスティーを選んだのか不思議で仕方がありませんでした。 ラーメンとの相性が最悪で、せっかくのラーメンが不味く錯覚させられそうになるくらいでした… 個人的にはルイボスティーやめた方がいいと思います… 麦茶とかウーロン茶にすればいいのに… せめて変わった飲み物を置くなら、それとは別で水も飲めるように配慮して欲しいです。 ピッチャー自体に、水もあります！と記載したり机にテプラを貼るなどしてくれれば、ルイボスティー苦手な人は水を頼みやすいのでは？と感じました。

ルイボスティーに全部やられた。という印象です。 ルイボスティー嫌いな人はセルフサービスのピッチャーを使わないことをお勧めします。 メインのラーメン自体美味しいし、水とは違う飲み物を出して工夫してるのもGOODなのに、配慮が足りてないことで全て台無しに。 非常に勿体無いと思いました。 裏を返せばもっと良くなるとい...

「ラーメン🍜🍥は、ｽﾞｽﾞｯとすすると美味しい😋🍴💕」をコンセプト。1985年に福岡の大名で創業、全国131店舗。独自の「熟かさね製法」で味に何層もの深みを実現した豚骨スープと､歯切れの良い小麦香る極細麺で人気。今日注文したのは､一風堂太つけ麺980円、白ご飯🍚160円の計1,140円。この太つけ麺の食べ方が､あるらしい。①まずは麺だけ味わう❗つるんとした喉ごしは、タピオカ粉入りでモチモチ感UP❗ ②いざ濃厚つけダレへ❗一風堂のとんこつ×魚粉　鰹、鯖、鰯のスペシャル配合❗ ③特製たぬき玉投入❗黒七味を絡めた特製たぬき玉が爽やかさUP&ピリッとアクセント❗ 大盛でもないのに、お腹はいっぱい。タピオカのデンプンのせいなのかな⁉️　美味しく😋🍴💕頂きました。只、気になったのが「スープが熱いから気を付けて下さいね」と可愛い女性❤️が言ったが、熱いのは器だけで、スープはぬるかった。これはレンジで温めたポイ‼️ガッカリ😖⤵️した。直火でお願いしたい､火傷をするくらいの熱さで🆗‼️☺️ ⏹️シンボルである階段側の数種類の丼ブリ🍜のガラスを早く磨いてくれ‼️汚い‼️汚い‼️いつ磨くのか見ていたが、もう1年以上立つ⁉️飲食店としてあり得ない、、、、⁉️本当なら�...