Epi Bakery Restaurant — Restaurant in Chino

This bakery&restaurant is situated at an elevation of 1200 meters in Tateshina Kogen(plateau). We care about ingredients and pour our hearts into them by using fresh Tateshina water and air.

They focus on safe and trustworthy ingredients since you eat bread every day. We use flour and butter from Hokkaido and also farm beef, pork and vegetables as much as possible. Even if you use highly selected ingredients, the people who do the cook are the most important ingredient. We always smile and...

Long time in the queue to order, long time to be served and the waitress lady seemed lost doing her job. Spilled a bit of my coffee when serving me and didn't even say sorry or "would you like a another one". The pizza was nice and the salad, big. I recommend their baguettes. The owner is very friendly, which for me...

11月の上旬、15:30頃伺いました。 この辺で何か軽く食べたいねと話していて、口コミが良かったこちらへ。 駐車場も割と広めです！

入店してまずはオーダーをとの案内が出ていたので、店先で迷いに迷い、、笑 先に入られた方はパンを購入していました！

クチコミでホットサンドが美味しいとのことだったので、ホットサンド(ポーク)と、暖かいものが欲しかったのでオニオングラタンスープ、カフェラテを注文。 夫と2人で分けることに。

時間が中途半端だったのもあり空いていたので席選び放題！ テラス席の景色がのんびり見えるところを確保！嬉しい！^^

お水や取り皿、お手拭きなどはセルフです。テラスに出てすぐの所にあり、取りに行きやすいです。 お水は「蓼科高原の水」とのこと！お水が美味しい所はお料理も期待しちゃいます。

程なくしてオニオングラタンスープが到着。 アツアツ、チーズたっぷり！ 1口掬うと輪切りのたまねぎとパンがたっぷり入っているのが分かります。 パンもスープがしみしみ。美味しかったですー！いつまでもこれでけ飲んでいたいお味。

少しして今度はポークサンドが。 甘みのあるパンに丁度いい焼き具合。 パンもですが、豚肉も甘みがあって、厚めなのにホロホロ！ パンの焼けた食感とお肉のホロホロ具合がまた合って美味しかったですー！ もちろん付け合せのサラダも美味しく、テラスの空気も美味しくて、幸せでした。

時間帯的な事もあるのかもしれませんが、すぐ横の車道もそこまで車の往来が頻繁ではなかったので、とてものんびりぼーっとできました。

食べ終えたお皿はそのままテーブルに置いていって良いそうです。

スタッフの方もテラス席までお料理運ぶの大変じゃないかな？と思いましたが、とても感じが良い対応をしてくださいました。

「ピッザリア」と店名にあるので、今度はピザも食べてみたいです。 んーでもまたホットサンド頼んじゃいそう･･･！笑

気持ちが穏やかになるお食事ができま...