Yoshi Sushi — Restaurant in Chiryu

ここは知立駅近くの静かな場所。

1960年創業、60余年営業している吉寿司さんです。 お店の隣の駐車場に車を停めて、店内へ向かいます。

店構えが立派で重厚感があります。老舗とは言っても、建物は古くありません。

店内へ入ると、お金が掛かっていそうな内観です。 奥へ進むとカウンターの長さに驚き。 一枚ものと言うより、一本ものと言った方が良い長さ。ネタケースもずーっと続いています。

平日のお昼前、まだお客さんはいませんでしたので、お好きな場所に座ることができます。 大将らしき方がお一人長い板場にみえるので、大将の近くに座らせて頂きました。

メニューを見せて頂きます。 「うちはランチやってないからね」とのこと。 普通にネタを指定しても良いのですが、盛り合わせをお願いすることにしました。

●特上寿司　3,630円

下駄はなく、ネタケースとカウンターの間にある石のプレートの上に直置きのスタイル。 ガリが置かれて始まります。

烏賊 中トロ 平目 いくら 鉄火巻 河童巻 海老 赤貝 トロ

立派なエビが心に残っています。

コロナ前はきっと自動車関連の企業接待などで賑わっていたのでしょうね...

Very good sushi, fair price for the quality you get. Very nice chef, missing Japanese knowledge...

とても高級感があって　大将をはじめとした皆さんがとても素敵でした。 お寿司も今まで味わってた物とは食感も旨味も格段に上でした。 サービスもとても良かったし　お店の中も檜の香りで旅館に着ているかのようでした。 カウンターでの　握りたてを食べるのは初めてだったので　どれだけを幾らくらいで食べられるのか分からなかった。 大人２人子供２人　ビール２本、瓶ジュース3本　特上寿司4人前＋他にも食べたいものを追加して30000円くらい。 何かのお...