中華そば店一しな — Restaurant in Daisen

いつもおいしく食べさせていただいてました！が！大晦日に子供達にも食べさせたいと思い、混まないうちに！早めに！と行ったつもりでしたが、あれよあれよとお客さんが増えてきました！ 「待っている人がいるから早くたべようね！」と子供達にも急かしつつ食べていましたが、お店のスタッフ（おばさん）は待ちきれなかったようで、スープを少し残したまま私が席を外した間に「食べ終わったお子さんのさげてもいいですか？」と言われたそうで！ 妻も「あっ！いいです！」と言ったそうです！ 実際戻ってくると、飲み干そうと思っていた私の器も勝手に片付けられ！！ おばさんには「あっ！片付けちゃった！」と言われました！ 確かに他のお客さんも待っており！！ お店に迷惑をかけないよう、早めに訪問して子供達にも急がせたつもりでした！ でもその対応がこれか！？と思うと、とても残念です。 先代の頃から本当に大好きなラーメンで、子供達も大好きなお店だったので、今回のスタッフの方の対応には心からガッカリしました。こういう対応でお店に行かなくなった方々もいるのでは?! 家族で行けるラーメン屋さんを新しく探さなければ！ 店主さんは気さくな方で大好きです！ スタッフ（おばさん）の教育がなっていなかったということでしょうか。 もう行く気はしませんが店主さんがお元気で！繁盛されますことを心よりお祈りしております！ 今までご馳走でした！ 黒餃子は持ち帰りもでき、ビールに最適です！！ 常連ではありませんが定期時に食べさせていただいた為、痛い・辛い・悲しい気持ちしかないです！ 本当は星１つも...

煮干と昆布の純和風超あっさりスープ 啜れば使用されている水の風味も感じる程 毎日食べられるラーメンを目指してとのこと。 油分は極めて少なく非常にさっぱり食せる。 スープに合う多加水細ちぢれ麺。 チャーシューも良く脂抜きされている さっぱりしたチャーシュー。

人それぞれ好みはありますが年代にしたら 50代より上の方により好まれるのかな。 訪れた平日の開店15分後くらい 既にカウンター5席は間をあけて3席埋まって 大きな円卓席へ。

チャーシューご飯と餃子も注文。 チャーシューご飯、こちらもあっさり。 和風な味付けの豚そぼろご飯の様相。 餃子、これかなり美味い。 店内皮から手作りとのこと。 正直自分なら中華そばより、こちらの餃子を 目当てに来るかな。 なんなら餃子15個くらいとライスとスープ付の 餃子定食なんかあったら かなり爆売れす...

中華そばの専門店。店内にはカウンター席とテーブル席があるがMaxで20席位。 今回は"食べれるかな？"と思いつつも中華そばの特盛りを注文。 運ばれて来たのは盛り付けも美しい輝く様な中華そば。透き通ったスープに極細縮れ麺、細切りメンマと薄切りチャーシューは麺との相性が抜群で、麺の歯触りを邪魔していない。特盛りのためスープまで飲み干せなかったのが残念だったが、シンプルだけどもホントに美味しいの一言、幸せになる一杯ご馳走様でした。 火曜と金曜が休みなので、そこだけが難点です。

久しぶりに先日伺ったら何だかラーメンスープ変わったのかな？ただのしょっぱい醤油ラーメンになってた。折角の美味しい麺が活かせてない感じ、これだったらわざわざ遠くまで足を運ぶ事もないかなー。それとも自分の体調のせいだろうか？このままだ...