越後秘蔵麺 無尽蔵 だいせん家｜大仙 ラーメン — Restaurant in Daisen

旦那と何回か行ってます。味は好きです。ただ、店員が良くない。豚骨塩を頼んで、LINE追加したらご飯1杯か、ラーメン大盛りか、150円までのトッピングが無料になるということでひとつトッピングをつけた。150円のトッピングに、バター、海苔、ねぎ、煮卵があり、ここまでのトッピングがどれでも無料ですと店員に言われたので、煮卵と頼みました。そしたら、あ、煮卵はダメです。と。話を聞けば卵が最近高いから卵だけはダメだそう。それなら最初から煮卵以外でお願いしますくらい言えない？親切じゃないね。ほんと。ダメですって言われたらお客さん、気分悪くなる人もいると思うよ。しかもそのトッピングメンツならたぶんみんな煮卵に行くと思うんだけど。じゃあどうしようって困ってて、塩にバターもね...と旦那に言ったら、割り込み気味に店員から、いや、別に合うと思いますよ。豚骨醤油にバターはめっちゃ美味しいです。塩は分からないですけど。と言われました。じゃあその情報私にいらなくね？塩頼んでんだから。それは醤油頼んでる人に言えよ。かなり若い女だった。余計なこと言ってないで接客態度と...

平日17時ごろというのに 閑散としたイオンモール、その中でピーク前の飲食店はどこもガラガラであったが ちょっと早めに、とこちらに決めた。 入り口に入ると、案内します みたいな看板あるので待っていたら 人がいないのかジェスチャーであちらへ、みたいに。そこはやっぱりいらっしゃいませとあるべきかな、と思いながら空いた席に。 私はあればつい頼んでしまう魚介豚骨つけ麺に。きっと足りなくなるだろうので大盛りで。😁しばらくして出てきたそれは 想像通り食欲そそるもの。大体定番。 麺は柿ポリフェノールが入った、と謳っているが少し黄味がかっていた。太麺にしたので 食べ応え十分。チャーシューは大きかったけど、つゆに付けたらもうすこしトロッとなるようなものが良かったが、ペラペラ硬いままだった。そこだけ残念だったが 味は文句なしとても美味しくてあっという間に無くなっ...

初めての来店なので手堅く(？)豚骨醤油を太麺で頂きました。濃厚な豚骨スープに濃い目の醤油が効いているので、かなり塩分は高いです。肉体労働者や雪寄せしたあと、夏とかには良いですね。背脂もあってなかなかコッテリガッツリ系ですので、人を選ぶ気はします。穏やかな濃さが好きな人は鶏ガラを選んだほうが良いかも。 ただ具が残念でした。チャーシューは薄っぺらで写真で沈んでる側は端が削がれていましたし、ネギもきくらげも少なく、メンマは極太ブロックみたいな噛みごたえのある物が２本。あとスープに何故かモヤシの欠片が沈んでて「あれ？」と感じました。 太麺で味の濃い感じは好きなので、多分ま...