江別の街中にあるお店です 昔の居酒屋?スナック?だった所みたいで入る時結構勇気いりますが、入ってみると店名とは裏腹に優しげな方が対応してくれます
塩ラーメンと半チャーハンをいただきましたが、 ラーメンの方はスープがあっさりとしているもののしっかり旨味があり、つい何度も啜ってしまう美味しさ。また、鶏の粗挽き肉が入っていて、それを麺と絡めながら食べるとスープのパンチをより強くしてくれます。 具は鶏の粗挽き肉、かいわれ、たまご、お麩が2つ。 個人的にお麩が入ってるラーメンは、「スープを楽しんで欲しい」という意図が込められているのかなと思っていますので、ここもスープにこだわりがあるのかも知れません。
チャーハンは特段言うべきところがないかも…しかし個人的には卵を粗くといて焦がし気味に作るチャーハンは好きなので〇です。
なんやかんや書きましたが、店構えはちょっと怖いですが...
Read more妹に連れられて江別迄ラーメン食べにドライブ。 ここだよ!と言われて見たら、アパートの1階を改装したような造りで、「エエーーッ?」という店構え(失礼)
スナックのようなドアを抜けて店内へ。 店名の通り鶏ベースのラーメンです。 でも今回ここにわざわざ来たのは、激辛ラーメンが食べたくて来たのです。
前回妹はチョイ辛を食べ、まだまだ大丈夫と踏んで今回は二人とも味噌の大辛をチョイス。 店主が「本当に辛いですけど大丈夫ですか?」と念押し(笑)
運ばれてきたら、あれ?真っ赤じゃない。 でも食べて分かりました。間違いなく辛い❗ 辛いだけではなくて旨味も味わえ、無料のライスもスープに浸して完食しました❗ 激辛ラーメンも美味しかったですが、ノーマル味も絶対美味しいと思うので、また近...
Read more夜は居酒屋になる昼ラーメン屋さん。スシローの裏手。 2階建て料飲店建物の一階。遠目にはアパート。 味噌ラーメンは無骨風、トッピングのチキンがピッタリ合う。800円。 店内は30席以上あり一人で調理、サービスされていたので もしお客様が多いと大変かなと。 麺が最初からきちんとスープに絡んでいて丁寧に作られていると思う。 最近湯切りの悪い店が多くてげんなりしていたので、ありがとうございました。 まあ、味噌ラーメンは午後に営業予定の人は考えたほうが良いかも 匂いはきついですので。美味しいですよ。 駐車場は2台分、奥の中小路の方です。トイレはウオシュレット。 スタンプが良いですね、単に枠...
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