武双ラーメン — Restaurant in Ebino

今日は、日頃から気になっている武双ラーメン🍜に来ました。店内2入ると田舎にある 落ち着く店内 着席しオーダーを 友人と二人で行きまして 友人は、味噌ラーメン、 私は、野菜炒めラーメンをオーダーして楽しみでワクワクして待っていました。 料理が運ばれ第一印象は、 濃ゆいラーメンな感じして スープから一口うーん(゜-゜) ちょっと思っている野菜炒めラーメンとは、違う・・・・ まず味から全体のバランスか悪いです。 ラーメンが豚骨なので野菜は、普通に炒める位で良いのに普通に野菜炒めの味付けになっている 胡椒、何かしらの味付けのたれ、トドメのウスターソース これでは、ラーメンもウスターソースの味になりソースラーメンを食べてる感じ 豚骨の味も何もしやしない 更にしょっ辛いのなんのたって喉が渇きぱなし水をがぶ飲みしました。 身体に悪い感じがしました。 麺は、中太ストレート麺 で玉子麺で屋台の匂い味がして懐かしかった。 野菜炒めラーメンでは、野菜を炒め味付けは、薄くして スープを損なわない様にしないとソースなどは、全てを 壊してしまうから味が明後日になります。 ちゃんぽんにソースを入れて食べる人もいますが ごく一部です。店の雰囲気、サービスは、アットホー...

Wonderful ramen made by a cute couple. Excellent flavoured broth, crunchy bean sprouts. So good! And the gyoza! Delicate casing and delicious filling....

行って来ました～「武双」さんへ。 ちゃんぽんの口コミが無かったのでちゃんぽんでひと口コミです。

大盛対応ありですが、今回は麺が最後の一個らしく普通盛りのちゃんぽんです(写真は普通盛り)。残念！

野菜は適当な量と炒め加減で海鮮類は無し。麺は細めでラーメン麺！と言う感じ。スープはあっさりだけど何だか濃を感じるラーメン屋さんのチャンポンスープと言う感じで麺や野菜に馴染んでいました。つまり、旨かった～～よ！です。他にもスープの違うちゃんぽんが有りますので、そちらにも挑戦したいと思います。 最後に車ですが、駅に向かって左手に駅利用者専用駐車場が有るので、そちらを利用させて頂きました。ごめんなさい。

追加：後日又々食べに行きました。その時の写真を追加します。 今回はちゃんぽん麺でなく普通の中華麺？バージョンちゃんぽん大盛食べました～～。お品書きも追加して...