美歓園 武生店 — Restaurant in Echizen

ランチで伺いました。 台湾ラーメンとチャーハンのセットを注文。 チャーハンは小さいサイズかと思いきや結構な量で、セットで1000円以下はコスパがいいと感じました。 しっとりとしたチャーハンはとても自分好みで美味しかったです。 台湾ラーメンはスープが味が濃くちょっと苦手な感じでした。 また伺いたいと思わせるお店でした。

2024年12月　再訪 とんこつ醤油ラーメンのチャーハンセットを注文。 ラーメンの味が濃くなったように感じる。 またチャーハンは薄味に感じたが食べ進めると塩が固まって入っていた。あと五目チャーハンにたくさん入っていたチャーシューがなくなった。五目チャーハンではなくたまごチャーハンになっていた。 たまたまかと思ったが、となりのテーブルのグループも唐揚げが塩辛いとぶつぶつ言ってた。 調理する人が変わっ...

初めての方は少々入りずらい入口ドアだが、 入店してしまえば、小さい店内ですが、 店の人・店の雰囲気・音楽など、とても居心地がいい。 開店以来４度食べに行きました 担担麺・麻辣担担麺・冷やし中華・酢豚 炒飯・青椒肉絲・・全て美味い。 提供も早く、ゆで卵は無料でついてくる。 餃子は食していない。 一つだけ言いたいのは、 麺は中太のストレート麺なのですが、 コシもなく、スープとの相性が良くない。 スープが最高にうまいので、細めのちぢれ麺に なると最高に合うと思うのだが・・・。 まあ、どちらにしても、満足の店。 これから毎月通うだろう。 実は私は隣のラーメン店「笹はら」は毎週食べている 常連で、全く同じところに気に入った店ができて、 本当にうれしい。どちらで食べるかうれしい悩みだ。 ココは笹はらより30分早く11時...

綺麗で中華っぽくないお洒落で落ち着いた内装。餃子、担々麺、豚骨醤油チャーシューメンを注文。盛りつけは綺麗で美味しそう〜で美味しいです。麺は中太麺でちょっと柔らかい。麺に対してスープが少ないせいか、熱々な感じが無くちょっとぬるかった。豚骨醤油も担々麺もかなり脂っぽくコッテリな感じで食べ終わりはスッキリしなくリピートは微妙なところ。腹ペコでガッツリ行きたい時はまあいいかもしれません。餃子は至ってラーメン屋のサイドメニュー的で美味くはないです。チャーシューは薄切りの東坡肉らしく八角の味が良かったです。吉田食堂派で脂コッテリ苦手な人はラーメンは...