Restaurant Takimasa — Restaurant in Echizen

Woooowww!!!!! The soba noodles is the best ever! It’s fresh and there are many menu options. You’ll get crazy with the varieties. I loved the taste and the staff is super...

福井県は武生に訪問をして、御誕生寺にお参りをした後に武生名物のボルガライスが食べたくなり武生インターから近い「瀧雅」さんを訪問。 事前に調べていて値段も１，１００円とのことから、それ一択でていたのですが、席についてメニュー表を渡される前からテーブル横に貼られた「ひ三つのごちそうセット」なるものを見てしまい心揺らぐ… ボルガライスとサラダのセットに加えて、好物のおろしそばが付いてきて１，６５０円となれば、気持ちはそちらに。

注文から程なくして運ばれてきた量を見て「あっ…、注文しすぎた…。」と思いましたが、ボルガライスのデミグラスソースの匂いに誘われて一口食べ始めると、ソースの後に卵に包まれたチキンライスもしっかりと味付けがされており、またチキンも柔らかく処理がされていて食べやすかったです♪カツも大きめながら、一口サイズにカットされていて食べやすかったです。 おろしそばもコシがあり、スッキリと食べることが出来ました♪

気づけば私のテーブルから食べ物が無くなっていました(笑)

メニューも豊富で味も確かなのに、お客さんが少なかったのが残念でした。 外が寒かったせいか、時間が遅かったのかもしれませんが、もっと流行っても良いのになぁと思いながら店を後にしました。

また、次の機会に...

平日の昼でしたが、(夏休みなこともあり？)結構混んでいました。

ボルガライスも気になりましたが、今回は揚げなすおろしそばを注文しました。 お蕎麦は流石の越前そば。 コシのある蕎麦に、出汁のよく効いた蕎麦つゆが絡み、大変おいしいです。 また、ナスも揚げたて、ししとうもアクセントになっていて、とても美味しかったです。

料理が美味しかっただけに、接客が非常に残念でした。 まず時間ですが、ベルスターで店員さんを呼んでから来るまで1分以上。 注文してから料理が来るまで20分。 また、おば様方の接客態度も(全員ではないですが)良くないです。 所作も発声も、とにかく全体的に「めんどくさそう」で、こちらが悪いのかと思うレベルでした。 敬語だっただけ、まだマシか、、、

味は⭐︎4.5ですが、接客が⭐︎1なので、どちらも重視する私としては、⭐︎3...