炭火焼肉 野・野 — Restaurant in Fuefuki

辺りは真っ暗。 閑静な住宅街にひっそりと佇む高級感のある外観。 こちらも17年ぶり、3回目。

店内に入るとすぐ、ソファーが置かれたウエイティングエリアがあって。高い天井、落ち着いた空間、高級感のあるテーブルと椅子。BGMに昔流行ったJ-POPのインストゥルメンタルが流れて。 奥に個室がいくつかあるようで、食事を終えたグループを 何組か見かけました。外国の方々も何組かいて。

事前予約で、庭園窓側席をリクエスト。 広いテーブルスペース、ひじ掛けのある座り易い椅子。 庭園には大きなオリーブの木と、池には錦鯉が泳いでいて。

■生ビール　ザ・プレミアム・モルツ　サントリー　750円

※価格はすべて税抜きです。

クリーミーな泡、キリっと冷えていて。

■野・野サラダ　800円

葉野菜メイン、白髪ねぎと錦糸唐辛子少々。 醤油、胡麻油ベースのオリジナルドレッシングがかけられて。

■厚切り上タン塩　2,200円

焼肉のスタートは、お決まりのタン塩から。

カット、盛り付け、キレイでしたね。 サシの入り具合も良い感じで。 見た目だけでなく、カットの仕方で火も入り易い。 サクサクもっちり、ジュ～シ～。 上品な味わいのタン塩、和牛を使用しているそうです。

■上ハラミ　2,400円

厚めにカットしたハラミは茨城県産常陸牛。 やわらかくて、クセがまったくない。 めちゃめちゃ美味しい～！！ サラッとした甘めの自家製タレも良い。

付け合わせの長ねぎ、玉ねぎも甘くて美味しかった。

「野・野」に来たら地元のワインを頂かないとね。

■シャンモリ柑橘香穂坂甲州2023　6,000円 盛田甲州ワイナリー　甲州市　5,200本限定 山梨県韮崎市穂坂町三之蔵地区の甲州種ぶどうを100％使用

淡い色、やわらかい酸味とコクのあるまろやかな果実味。 美味しい甲州ワインだったけど、ちょっと値段が割高のような・・・。

■ねぎ塩ホルモン　1,200円

甘味のある脂身、シマチョウかなぁ？ 塩焼きをポン酢でさっぱりと。

■柔らかロース　1,600円

キレイな赤身肉は埼玉県産武州牛。 しっとりした食感、ぎゅぅっと詰まった旨味。 赤身肉の美味しさは、そのお店のクオリティを感じさせるね。 お肉の〆のオーダーとしては当たりだったかも。

ここから〆の食事の部へ。

■汁なし麻辣坦々麺（小盛）　800円

メニューの表記が「担々麺」ではなく「坦々麺」。

ひき肉、蒸し鶏、きゅうり千切り、白髪ねぎ、錦糸唐辛子。 細め、ムチムチの麺、冷えていて。 ニンニク、辛味、ちょっと変わった味がする。 めちゃ濃厚で美味しい～。

■石焼きガーリックライス　1,000円

芳ばしい胡麻油の香り。 ニンニクの香りはあまり感じませんでした。 ガーリックライスをスプーンで石焼鍋の底にプレスして。 カリカリのおこげに。 途中でガーリック醤油たれをかけて。 ニンニクがちょっと苦手な自分でもイケる。

■日替わりスーパー柑橘サワー　750円　※ライム

シロップか何かに漬け込んで凍らせたライムがたくさん。 マドラーで潰しながら、混ぜながら、シュワっと後味甘めで。

お腹いっぱい、満足満足。

ラグジュアリーな空間で美味しい焼肉と、 美味しい甲州ワインを楽しんで。 久々の「野・野」、なつかしかったですねぇ～。 また来...

One of the tastiest yakinikus I’ve ever had! Meats were juicy, tasty had this sweet sesame seasoning that makes you want to go for more! We had the galbi and tongue with negi! The kimchi was also so tasty and the...

山梨県の石和温泉には友人がいることもあり、年に1度はだいたい、温泉を楽しみに行きます。 その時の昼食はこのお店に行くことがほとんどです。

お肉はもちろん美味しいのですが、ここで食べるエビは穏当に美味しく、私のお気に入りです。 良く焼いて、がぶりと殻を気にせず食べることができ、塩加減の利いた美味しさは東京の有名なお店と比較しても勝っていると感じられます。 お勧めの一品です。

偶然、今回は伊勢海老が手に入ったと店主が勧めてきてきたのので、それも頂くことにしました。肉付きは決して悪くなく、不味くはありませんが、いつものエビの方が私には美味しく感じられました。

お肉は今回は厚切り上タン塩とカルビにしました。こちらは値段相当の味ですが、決して割高感を思わせるものではなく、満足いたしました。

今回は使用しませんでしたが、個室もあります。

総合的には都内で同程度の物を食べたら、値段的にはそこそこ高くなる印象があります。

もし、近くを訪れる機会があったら、一度行ってみる価値はある...