Ebisuya — Restaurant in Fuji

随分かわっちゃったな〜 子供の頃から食べていたたい焼きはもう無いね。 味、大きさ、形、価格、全てが変わって残念でならない。時代だね。

久しぶりに買ったら、随分小ぶりになってた。たい焼きではなく、金魚焼きの方が似合ってる。形も金魚的に可愛くなってるしね。

味も、小豆の美味しさが感じられず、ただ甘い普通の餡子になってた。皮もホットケーキミックスっぽくて、以前ような、厳しい荒波を越えてきた鯛を焼きましたみたいな感じは全く感じられないな。 周りの皮も、わざと残してるでしょ、今風に。以前は、ちょっとオコゲが残っちゃってるけど許してねって感じが美味しかったな〜

あと、価格。凄いね。物価高騰だから仕方ないんだろうね。 これなら、他のたい焼き屋さんと変わらないので、もっと空いてる店に行った方が幸せになれそうです。 ほんとうに、ただただ残念でなりません。 もとに戻して欲しいな〜

以下、数年前の投稿 ここよりうまいたい焼きは、食べたことがない。 人気店のため、待ち時間が長め。 値段も安くはない。 たい焼きは熱々だ...

地元では有名なお店の様ですね。グーグル先生を使うと何故か東側のヤマダ電機の駐車場に入ろうとするので注意です。

駐車場はお店の南北に入口がありますが北側は社員駐車場な感じかな。駐車場同士は繋がっているので、どちらから入っても問題はないです。

注文は店に入って左手の券売機で券を購入。券を渡すと番号が書かれた紙と交換～呼ばれるのを待つ仕組みです。自分もそうでしたが複数の注文を同時にすると全部が揃うまで待つ=1品だけ注文した人に抜かれる感じに。 自分はそれほど待ちませんでしたが、自分の後の人は20分ほどお待ちくださいと言われたりと、結構待たされる感があるのかも。

たこ焼きは外・中ともに柔らかく箸でつかむタイプ。中はトロトロ部分がギリギリ無い焼き加減。トロトロ=生焼け？と感じてしまう人にはベストに近いかも。タコも結構大きいですね。

たい焼きは老舗としては珍しいワッフル系で、全体的に柔らかめ。あんこはしっかり系の甘さ強めの昔...

スタンド式かと思ったら、ちゃんとしたお店なのね。

3連休祝日11時7分到着。 テイクアウトか？何人か待ってる。

食券を買い渡すと、番号が書かれた控えを受け取る。 呼ばれたら引き取りに。

出来立てが食べたいので、焼きそばは店内でいただく。

イートインみたいな軽い感じかと思ったら、しっかりしたテーブル。衝立もある。

結構な人数で作り続けている。 こんだけ客が来れば、そりゃそうだよね。

20分ほど待って受け取り。

◆肉玉子焼きそば...