Fuzisan Corahontenhakkoen — Restaurant in Fuji

10年程前から利用しています。 お祝いの機会や両家顔合わせなど、人生の大切なタイミングで利用する方も多いお店かと思います。 今年も結婚記念日、弟夫婦の両家顔合わせ、クリスマスディナーで利用しました。 ですが、最近はとにかく接客が雑で残念に感じることが多いです。 お料理もボリュームが少なくなったと思います。 数年前は店員さんの言葉遣いや態度も品があり、お料理の上げ下げ、サービスの写真撮影なども、快く対応して下さっていました。 最近は、お祝いの席で利用しているにも関わらず、笑顔もなく、写真も渋々対応している印象で、とても気分良く食事出来るような配慮に欠けているスタッフばかりで残念です。 お料理も、下げて大丈夫か、等の確認もなく、次のお料理のために何も言わずに下げたり、食器やお膳も音を立てて上げ下げするので、この価格帯でこのサービスは他のお店では有り得ないです。 今はリーズナブルなお店でも、学生アルバイトのお店でも、もっと気遣いが出来て居心地のよいお店がたくさんあるので、正直、着物を着ている分、より対応がガサツに悪目立ちしているような気がします。 きっと海外の人が来たら、おもてなしを楽しみにするようなお店でしょうに、本当に残念です。 かに料理のお店自体は少ないですし、昔からのお得意さんはたくさんいると思いますが、 年々お店の接客の質が下がっています。 もう少しお店の格を下げないよう、スタッフみなさんで接客やサービスなど 飲食店の基本的な対応を考えて頂きたいです。

お料理自体は蟹なので美味しいです。 ですが、味噌汁は味噌が溶けきらずにお椀の底に残っていたりするので、 メインのかに料理以外にももう少し出汁や旨味を感じられる品が欲しいなと思います。

また、お会計待ちの人、席を待っている人、料理を運びたい店員さんが入口ですごい混み様なので、もう少し動線も考えられるといいのですが、お客さん同士も店員さんにとってもあの入口は使い勝手...

毎月第二水曜日（9時から11時）に開催されている甲羅マルシェに行ってきました。 内容的には、出店店舗が珍しい店舗ではなく、特別メニューなどはなく、メインとなる甲羅のメニューも物足りなさを感じてしまいました。

9時15分に到着しました。 駐車場は10台ほどの空車がありました。 事前に下調べをして、行列を覚悟して行きましたが駐車場もガラガラで、行列は皆無でした。 前回の利用者が、行列に並ぶほどの満足度は得られないと判断し、リピートしなかったのではないかと個人的に思いました。

味や価格を考えたときに、高級店が販売する商品にしては魅力的な価格ですが、内容が物足りないと感じました。 海老天丼（500円）を食べましたが、ご飯が冷たく海老天はしなしなでした。 前回の開催時に盛況だったことから、相当前に作り置きしたのかと勝手に想像してしまいました。 これでは、同じ値段のスーパーのお惣菜のほうが海老の本数も多く、クオリティーが高く満足度も高いです。 出来立てという点では、大手寿司チェーンが平日ランチに提供している海老天丼やお弁当屋さんの天丼のほうが満足度が高そうです。

不味くはないけれど海老天は小さく、期待が高かったこともあり、喜びや感動は得られない、というのが正直なところです。 物珍しさで、どんなものかと飛びついてしまいましたが、甲羅マルシェへの再訪はありません。 今まで甲羅マルシェに訪れた方も同じ思いなのではないでしょうか。 せっかくなので、甲羅で食事をしたくなるような赤字覚悟の弁当や特別メニューを提供してほしかったです。

ちなみに、駐車場が満車であれば納得住宅工房さんにも駐車可能と記載がありました。 8月は9時30分には客より誘導スタッフのほうが多いくらいでした。 商品の注文も受け取りもお客さんはゼロでした。 気になる方は、今までのような混雑はないかと思うので訪れて...

お祝い事で伺いました。 サービスで写真を撮っていただけて、 カードに貼っていただけます。 そちらの日付が間違えていました。

せっかくの記念日でしたので、お伝えして日付けは直していただけましたが、 今度はこんな、まるで使いまわしたようなシールが貼られていました…

これなら無い方がいい… もう何も言うことは出来ませんでした。

「サービス」だから、 この程度でいいと思っているのでしょうか… 従業員の方の冷たい気持ちを感じました。

加えて、 前回お伺いした際のことです。 誕生日の父に内緒で、ケーキの持ち込みをさせていただきました。すると食事中に、「お持ち頂いたケーキはいつお持ちしますか？」と全員に聞かれました。 何のために、内緒で1時間前に持ち込みさせて頂いたのでしょうか？父にサプライズと伝えたのですが…！ デリカシーの無さが最悪でした…。

前回の件と今回の件が重なってしまったため、 悲しい気持ちで口コミをさせていただきます。

お料理はとても美味しいのに、 接客とサービスが大変残念なお店です。

【追記2023.02】 ・最初に置かれていた料理の説明が全くなし。説明がないのならお品書きはあった方がいい。 ・蟹酢は最初からかかってたらしいが、説明がないのは大変不親切。 ・ビールのグラスの口の部分にヒビがあった。こちらが言わなければそのまま…。危ない。 ・ハンガーは人数分あった方がありがたい。足りなかったため、床に畳んで置いてたら跨いで歩かれた。接客業としてどうか？ ・以前はあった「寿」の箸置きは無くなったようだ。 ・席に置かれていたお祝いのメッセージの持ち帰りはできないと言われた。使い回しらしい。

個室のお店ということで再来したが、 ...