Mirage つばめバル — Restaurant in Fuji

I loved the ambiance and their desserts! I tried the brown rice Mochi Zanmai( Azuki compote) served with salty kombu kelp and locally harvested green tea. The Azuki compote is made by the owner’s friend, it was not too sweet and hearty.

Tsubame Bar has been visited by many sparrows as a nesting ground, so the owner decorated the interior with lots of cute bird ornaments. The owner is a fortune teller and takes appointments as well. Last but not least, the garden terrace area was welcoming with aromatic herbs and...

店内はスペインのバルを思わせる空間となっており、日本国内とは思えない雰囲気です。 最近（2019年3月16日現在）、ぜんざい、あんみつなどの甘味を出すようになりました。 飲み物はプシプシーナコーヒー、バーボン、カクテル、ワイン、日本酒や焼酎の静岡割もあります。 ここの静岡割は、旨味のある粉末煎茶煎茶を使っているので、なかなか美味しくておすすめです。 庭にはガーデンテーブル、ガーデンパラソル、ブランコもあって、庭でもコーヒーやアルコール類などを楽しむことができます。 店の近くには潤井川が流れており、春には河津桜や桜を楽しむことができます。 店の場所は潤井川に架かる富鷹橋の近くにあるロプ...

ここ最近は予約のみで開店されているようですよ。 お邪魔する場合は、Googleの情報で営業時間内と表示されていても、事前にご連絡が必須かと思われます。 オーナー様はとても素敵で気さく、お料理はとても美味しく...