そばきり梶原 — Restaurant in Fujinomiya

富士宮の実家に用事があったので用が済んでから　母が何か美味しいものを食べたい！と言うので、それじゃ‼︎と貴船の実家から近いし ２ヶ月前にオープンした　青木の　そばきり梶原さんに連れて行ってあげました 噂によると　外に行列出来ている美味しいお蕎麦屋さんと聞いていたので お昼時間過ぎていたから　どうかなぁ？と 駐車場🅿️も1台も車ないし お蕎麦完売しちゃった⁈と思いながら でも商い中の招きネコさんの看板出ているから　恐る恐る木のドアを開けて店内へ ひと回転して落ち着いていたらしく他にお客様は居なくて 良かったまだ大丈夫だった〜と 貸し切り状態みたいで、カウンター席の1番真ん中に座り お若い店主さんと　しばし談話して　おススメの1番人気の〝ふじやまセット〃を2つ そして　くるみだれのつゆだけ１つを➕¥300をお願いして注文☝️ お待たせしました〜と　運ばれてきたので食べようと思ったら 次から次へと　お客様来店！ 子供さん連れた3人家族🧑‍🧑‍🧒の人達に　席を譲って　私と母は　ずれて端っこに寄り ふじやまセットをいただきました🤤 天ぷらはサクサク中はふわふわ😋お蕎麦もとっても美味しく小鉢も大満足なお味でした🥰 ごちそうさま🙏 私がお会計を済ませている横で　母がニコニコ😊とっても美味しかったです♪と若い店主さんに伝えたら また食べにお越しください‼︎と言って頂き 私）また来ま〜す😄👋と 良かったです　母にも喜んでもらえたし完食していました🙌 友人達も連れていけ❣️との事なので　また食べ...

自然に囲まれた農村の一軒家でいただく本格そばを楽しみに、GWに訪問しました。

開店時間ちょうどに到着しましたが、すでに開店前から並ばれていたお客様が入店しており、私たちは10番目。約1時間待っての入店でした。県外ナンバーの車も多く、人気の高さがうかがえます。時間に余裕を持っての訪問をおすすめします。

駐車場は10台程、停めるところがあります。

店内に入ると、大きな窓越しに富士山がくっきりと見え、その美しさにしばし見とれてしまいました。まさに特別感のあるロケーションです。

お蕎麦は香り高く、コシもしっかり。季節限定の芹そばをいただきましたが、芹の風味が豊かで出汁との相性も抜群でした。お値段も良心的です。同伴者は天ぷらそばセットを注文。天ぷらは衣が軽く、サクッと揚がっていて、胃にもたれないのが嬉しいポイントでした。そばプリンもおいしいので是非。

店主お一人で切り盛りされているようで、私たちの後に入店された方には「そばが切れちゃったので、今から打ちますが大丈夫ですか？」と声をかけていました。そんな手間ひまも含めて、このお店の魅力だと感じました。

味、景色、雰囲気すべてをゆったりと味わいたい...

もりそば、おかわり、天ぷら盛り合わせ、小鉢、蕎麦プリンを注文。 投稿時点ではオープン直後と言うこともあり、メニューを絞って営業中との事。

もりそば…在来種2種類のそば粉をブレンドし、香り高いそばに仕上がっている。

おかわり…おかわりで注文したそばの方が香り高くより美味しく感じた。私の食べる順番、スピードが悪かったのか、提供する際に天ぷらを仕上げてからそばが仕上がる方がよかったのか？

天ぷら盛り合わせ…地元富士宮のニジマスの天ぷらが絶品。

小鉢…日替わりで変わる。来店時はキノコと春菊、その他野菜の麹和え。完成度は高い。

そばプリン…プリンはスフレ状。個人的には、もう少し硬めがよい。そばの実を炒ったもの、黒蜜もアクセントとなっている。

総評…そばのクオリティーは富士、富士宮でトップクラス。今後他のメニューも出て...