仕事の休憩で遅めのランチ。富士宮市なら「富士宮焼きそば」を食べに行ってみたくなります(^^) 「富士宮焼きそば」のことはあまり知識がない私。なので楽しみです。ここ「はっちゃん」は有名なお店のようですね～ 夜は営業していないかわりに日中通し営業なのは嬉しい♪

店内は味のある古さ。店主は年配の女性の方がお一人で営業されています。 メニューは焼きそばと並んでお好み焼きもあわせて二大名物のよう。富士宮市のB級グルメは焼きそばだけではないんですね。 ならばせっかくなので両方いただきましょう！

富士宮焼きそばの定義は3つあるそうです。1.学会が認めた指定麺を使用。2.肉かす(油かす)を使用。3.魚の削り粉をふりかける。だそうです。

指定麺の特徴は分かりませんが、此方のお店の麺は適度な縮れにモチッとした歯ごたえが美味しい！ 味付けもソースだけで単調にならないよう動物系エキスの肉かす、削り粉で魚介の風味を加えることで、いい味出してます♪ 炒め野菜もボリューミーでシャキシャキ感がGOOD(^^)v

続いてお好み焼きですが、もんじゃ焼きをちゃんと形を整えて焼いた感じのイメージ。中は生地がトロっとしていて、ソースは濃口。これはビールが飲みたくなる味！

どちらも唐辛子をかけて食べるのがオススメ(^^)

ボリュームもあり、結局、お好み焼きは半分持ち帰りパックをいただいて、帰宅後に改めてビールと一緒にいただきました(^-^)/