La Taguche Fuji Urijimacho — Restaurant in Fujinomiya

結論的には、ちょっと残念な感じ。（リピートは無いかな?） 料理は比較的、まぁまぁ良いが、今一歩感が。 真鯛のカルパッチョが少々厚切りで、ソースも微妙で、若干、期待外れ。 ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームニョッキは、クルミの皮を丁寧に取り除いたタイプで、ニョッキ自体も、これは旨い。 ホントは鹿にしたかったが、ないそうなので、スペイン産イベリコ豚の肩ロースに。 バルサミコ酢は間違い無い美味しさで、外カリ、中ジュワ感はあり、たぶん低温調理で美味しいが、多少、厚切りで、あと一歩。 バケットを追加して、ソースを楽しんだ。 牡蠣と茄子のアヒージョも、アヒージョらしい味付けと、抑えめのスパイス、アブラ感も丁度で良かった。 ワインは、２人でグラス３杯。 ちょっと渋み浅く、香り旨味まるで無いが、まぁ、５００円ならこんなもんか?。 会計後、帰りに気が付いたが、２０種類のワインの飲み放題があったが、メニューにも、案内にも無かった。 入った瞬間、タバコ臭くて、注文は最小限にする感じに切り替えてしまったので、ワインも最小でチビチビだったが、分かっていれば、チビチビしなくて良かったのに。 まぁ、見た感じ、ロープライスのワインで、開封済みで、味は期待出来そうに無いが。 馴染みの店だと、ボトル注文が多いが、ここは、３５００円ぐらいからで、価格も銘柄も普通。 何故か？、１３５００円のオーパスワンがあった。 しかし、入店時と、食事途中、計３回ぐらいタバコの臭いが。 他に客は１組しか居らず、すぐにお帰りなったので、実質・貸し切り状態で、ヒマなんだろうが、たぶん、厨房の奥の方とかで、吸ってるんだるうが、食事中に残念な臭いがしてガッツリ。 ２人で６２００円と、注文抑えたの...

I can eat the best meat in Fuji city especially ribs! And staffs are fun, wonderful and served with...

ランチ利用しました。 前菜は生野菜にレモン風味のドレッシング、生ハム、カルパッチョ、きのこポタージュ。どれも美味しかったです。メインのお肉はバルサミコソース甘さとほどよい赤身のお肉が良く合ってました。パスタは、オイル系を頼み、こちらは少々しょっぱい気がしました。 デザートは、チョコレートのパウンドケーキでした。中にくるみが入っていたのと、添えられたチョコソースと生クリームが最後まで飽きさせずに食べられる形になってました。 パスタの塩気と茹で加減以外は申し分なく、工夫が見られまた、足を運びたいなと思わせました。 店内の装飾も全体的に統一されおしゃれです。夜も利用したいです。...