Japan Kanagawa Prefecture Fujisawa湘南トマトラーメン OKAGESAMA

湘南トマトラーメン OKAGESAMA

Name: 湘南トマトラーメン OKAGESAMA
Telephone: +81 466-66-6088
Price range: $$
Rating: 4.2

6 Chome-18-5 Ishikawa, Fujisawa, Kanagawa 252-0815, Japan

4.2(259)$$$$

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SHINJIRO NOGUCHISHINJIRO NOGUCHI

⭐️農家から仕入れたトマト2.5玉分入ったイタリアンラーメンが絶品‼️@湘南台平日の14:10頃、訪問いたしました。場所はイトーヨーカドー湘南台から徒歩6分くらいで、最寄駅は湘南台駅ですが、距離があります。お昼のピークを過ぎた時間なので、先客は2名と空いていました。カウンター席に案内され、メニューを見ます。湘南しらす丼は売り切れでした‼️ 【オーダー】トマトラーメン　1,300円麺の大盛　150円トマトラーメンが売りのようで、外にはトマトラーメンののぼりが3本掲げられています。トマトは湘南藤沢のかかりつけ農家、井出農園で栽培されているそうで、親子三代で作られているそうです。卓上の調味料もこだわりを感じるラインナップで、辣油、色付き胡椒、オカケサマオリジナルの調味料がありました。オリジナルは唐辛子が入っていて、沖縄でいうところのコーレーグースでした。これ、絶対入れたら合うんだろうなと思いましたが、今回は無難にお店の方の調理のままの味付けでいただきました。待つこと10分後に着麺です‼️ 調理で鉄鍋と火を使っているようで、麺とスープが熱々に調理されています。麺は平打ちの細麺で、トマトベースのイタリアン系によく合います⭐️パスタの様な錯覚さえ起こします。パルメザンチーズが欲しいです（笑）トマトはそのままのミニトマトも入っていて、刻まれたトマトもたくさん入っています。お肉とたまごも入っていて、そして極め付けはニラでした‼️ このニラが超絶いい役してました⭐️ 濃厚なトマトスープと共演する具材のコンビネーションがばっちりで、昔一時流行ったトマトラーメンとはイメージを覆す、とてもこだわりの逸品でした‼️ お茶も麦茶をボトルで用意してくれていて、この麦茶も美味しかったです‼️ スープの量がとても多かったのですが、完飲しちゃいました‼️トマト2.5玉分と聞くと、罪悪感は無く、美味しくいただきました⭐️ お会計は色々使える様で、交通系電子マネーでお支払いいたしました。ご馳走様でした‼️ また伺います⭐️

NK DuneNK Dune

二回目投稿久し振りに伺いました。燃料費や食材費の高騰が原因でしょう、22年春は850円だったトマトラーメンが23年10月は1,150円と300円の値上がり。致し方ないのかな。トマトラーメンをオーダー。釜揚げしらすと生しらすのしらすご飯セット(400円 ※2023年10月)を追加。トマトラーメンは唯一無二の味わいで、たまに食べるとすこぶる旨い。しらすご飯は小盛ながら400円とは思えないほどしらすがたっぷり載っており、これも美味しく戴きました。しらすを食べる感じで戴くとご飯が余るので、それを蓮華に載せて食べ終えたラーメンスープにダイブ。これでなんちゃってリゾットの出来上がりですが、これが存外美味しい。トマトラーメンならではの新しい食べ方です。 ===== 初回投稿 2022年3月 ===== 休日のお昼過ぎに自家用車で訪問。駐車場は店舗右側に2台分あり。失礼ながら掘っ建て小屋的な外観が逆にクールな印象。客席の片付け、アルコール消毒、お冷の準備などが一通り終わらないと次の客を店内に入れないように徹底しているので、満席の場合は暫く屋外のベンチで待つ事になります。ここはある程度は致し方なし。連れはトマトラーメン、自分はトマト担々麺をオーダー。トマト担々麺はトマトの酸味が少し効いたマイルドな担々麺。細麺にスープが絡んで箸が重いくらいなんですが、トマトの酸味のお陰なのか全然しつこくありません。最後まで食べ飽きる事はありませんでした。トマトラーメンも少し分けて貰って頂きました。突飛さ命の色物と思いきや、これがかなりの完成度。中華料理のトマトスープをラーメンに寄せたようなスープで、酸辣湯麺より優しい酸味で実に美味しい。麺は担々麺と違って平打ちの中太麺。このスープにはこの麺の方が合いそうです。凄く特徴的な味ですが、その特徴が良いと言うより普通に美味しい。極々普通にリピートしたくなるラーメン屋さんです。

高木夢人高木夢人

【イタリアン×ラーメンの”感動レベル”の新体験！？】『湘南トマトラーメン OKAGESAMA』さん ①トマトベースのイタリアンな上品ラーメン ②間違いなく癖になる味わいと豊富なトッピングで最後まで美味しい ③湘南ならではのシラス丼まで楽しめる一石三鳥なお店湘南台駅から車で10分。駅からは距離があるので気軽に行けるようなお店ではありませんが、この辺りに住んでいる方、勤務している方は車が多いと思うので、おそらく問題ないのかな。 "おかげさま"という日本の精神を感じるお店の名前が連想させる、優しさ、丁寧さ、おもてなしみたいなところをラーメンだけではなく、接客などからも体験することができるラーメン屋さんで、とても心に残る時間になりました。今回いただいたのは、トマトラーメン（1300円）の大盛り（150円）とシラス丼（ラーメンとセットで400円）です。トマトの酸味や甘味、そして旨みを凝縮した濃厚スープは、平打ちの麺とよく絡んで最高。ラーメンを啜るというよりかは、パスタのようにいただくのがベスト。スープを麺で絡めとるように食べてみてください。卓上にあるニンニクはマストで、一気に旨みが爆増します。お店オリジナルの唐辛子もいいアクセントになっていい感じ。友人が食べていたトマト担々麺（1350円）もシェアしてもらいましたが、ちょっと待って、これ美味しすぎる。トマトと坦々ってこんなに合うの?ってくらい初めてなんだけど、何か安心感のある味。シェフの腕が繊細なんでしょうね。冒頭で伝えた通り、繊細で優しく、深みがあるようなラーメンを楽しめました。ぷりっぷりのシラスはとにかくかけ込む。何も考えず、ただ、シラスの旨みを感じて、ご飯と共にかけ込んでしまってください。「うまい。」その一言に尽きました。ごちそうさまでした。絶対にまたきたいお店です。