Chinese restaurant — Restaurant in Fujisawa

升栄軒。亀井野...

国道1号や原宿交差点、467号線の藤沢街道。 善行、湘南台、戸塚、深谷方面周辺にご用向きの際、「美味しい」「安い」中華料理をお探しなら、こちらの升栄軒さんに立ち寄ってみてはいかがですか？

調理場2人、給仕1人の3人オペ。 ご家族お身内の営業形態だと思います。 コロナ禍前は数ヶ月に一回位の頻度で 訪問していました😅 だから今日はホントに久しぶりのリピート✨ クチコミもしま〜す(^^)

アットホームで庶民派の 落ち着いた店内です。 メニューの価格設定は良心的で コスパの良いお店だと思っています(´∀｀*)

カウンター5席。 テーブル2人掛け3卓6席。 4人掛けお座敷3卓12席。 まずまずのキャパです。 升栄軒さんで食べていただきたいオススメは

①タンメン ②餃子 ③チャーハン

街場中華の定番がまさに上位三品です！ 人を連れてきて悪く言われたことがありません。プロ調理員の妻も連れてきたコトがあります。なので皆さまの期待を 裏切ることはないと思います👍

①タンメン 太麺はバスタのよう😵 平打ちの極太麺でやや縮れです。 普通タンメンは 野菜を楽しむと言いますが このお店ではモッチモチの麺を しっかり楽しみます。 お出汁が効いていて あっさりまろやかで優しいスープ🍜 ガッツリいきたい方は、お野菜のボリュームが物足りないと思いますので、別途大盛りを注文することをオススメします。

②餃子 焼き加減が細かく丁寧な印象で 絶妙のバランス皮仕上げです💕 中身もネタがきめ細かく ペースト状に身が詰まっています😋 一皿5個です。

③チャーハン ねっとりしっとりと しかし油加減がギトギトし過ぎず パラパラのバランスが絶妙で… で、ありながらグシャとしないお米🍚 美味いです♪

和の醤油系でほのかに まろやかな味わいもあります。 私たちの訪問中に他の来店客の注文は Cセットが人気でした😙 お客さんの層は万遍ないです。 サラリーマン、職人、年配の人 グループ連れ、家族連れ 女性1人とか二人とかも見かけますよ

お会計は現金のみ。 駐車場は5台分確保されています。 場所が場所だけに、ジモッピーでない限り 車は必須ですね🚘

クチコミ評価ランク随分悩みましたが よくお世話になってたお店なので ☆☆☆☆☆で(≧∇≦)/ 今日はご馳走さ...

ぼく (1968年生まれ) と妹の 2人で行きました。ぼくは天津丼 (1010円) と、妹は味噌ラーメン (700円) を頼みました。

ここの天津丼はショボいです。まず丼ぶりがやや小ぶりです。さらに玉子が 1個分です。玉子は大抵は 3個分くらいが標準で、4個使う店もあります。まぁ、ダシ味のあんかけはたっぷりですが、そこに価値ありますか？　一応、本物のカニがちょびっと入ってます。(他の店は風味カマボコだったりしますから) そこは良いでしょう。漬物の小皿 2皿とスープは付きます。

「他の店だと 600～ 700円なのに、玉子が少ないです」とフロアのおばちゃんに言ったら、厨房からオーナーシェフらしきおじちゃんが出て来て「ここは 57年 (1965年～) これでやってますから。昨日今日できた所じゃないですから」と言われました。ぼくが生まれる前から半世紀以上やってるという話は、店の佇まいからして嘘ではなさそうでした。

で、妹の味噌ラーメンですが、全く味噌だけの味噌ラーメンでした。他の店だと、豚骨・鶏ガラ・魚貝など何らかの味があるのが多いですがそうではなく、ある意味 純粋な味噌ラーメンです。だったらスーパーで袋入りの即席ラーメン作って家で喰うよとも思いました。

入ったのは 12:00 ピッタリくらいで、他の客もちょっと居ました。こんな店が...