Thong-Fah — Restaurant in Fujisawa

【THONG-FAR（トンファー） @辻堂】

辻堂北口を線路沿いに藤沢方面に徒歩数分のところにあるタイレストラン＆オイスターバー。 ご近所さんには、『串揚げと煮込みの店 ほたる』の2Fと言ったら分かりやすいかな。

イサーン地方出身のタイ人シェフが作る本格タイ料理を味わえるということで、嫁と一緒に伺いました。 階段で2Fに上ると、ピンク色の可愛らしい雰囲気の店内が出迎えてくれます。 この日は女性の店長とタイ人シェフの2人体制。

お店推しのメニュー中心にアラカルトでいただきました。

◆クンチェーナンプラー タイでも生の魚介って食べるんですね。 赤海老の刺身に何やら赤いソースがかけられています。 どんな味なんだろう？ 頭と尻尾のを外していざ実食。 おぉ！辛い！けど美味しい！ ナンプラーをベースとしたピリ辛のソースが海老と絡んで、普段食べるお造りとは違った美味しさ。 添えられたパクチーも一緒に食べるとまた変わって美味しいです。

◆ヤムウンセン タイ風の春雨とシーフードのサラダ。 酸っぱ辛いって感じの味わいです。 ほんのり温かく、個人的にサラダというより混ぜそばといった印象で、美味しくいただきました。

◆ヤムパッブントート 空心菜の天ぷらとつけダレが出てきました。 空心菜がサクサクっと揚げられていて、これだけでもスナック感覚で無限に食べられます。 つけダレは魚介やひき肉などいろんな具材が入った甘辛なタレで、これも美味しい。 となると、空心菜につけダレをかけて食べると......めちゃくちゃ美味しい！ お酒のお供としてNo.1ですね。

◆トムカーガイ 香辛料が入ったココナツベースのスープで中に茸や鶏肉が入ってました。 いわゆるグリーンカレーをスープにした印象ですが美味しいスープです。 ちょっと酸っぱさもあったかな。 グリーンカレー好きな人はこれハマりますね。 ただ、最初のうちはそれほど辛さを感じなかったのですが、煮詰まったからか段々辛さが主張し始めてきます。 辛いの弱い嫁は、後半食べられなくなっちゃいましたが、自分が美味しくいただきました。

◆パッタイ（バンコク） タイ風焼きそば。 トマトソース風味とのことですが、あまりトマト感は感じず、どちらかというと甘く醤油ベースの焼きそばって感じで、これもかなり美味しかったです。 これは日本人ならみんな気に入る味です。 シェフの地元の味のパッタイ（イサーン）というピリ辛の焼きそばも気になるところです。

◆タイミルクティージェラート 同じ辻堂で人気の『Gelateria IL...

The flavors in the dishes we've tried are true to what we have tasted in our travels around Thailand. Definitely the most authentic in the Shonan area that we have tried so far! Our favorite dishes are the tom yum goong, som tam papaya salad, tod mun goong shrimp cakes, bangkok style pad thai and green curry! So happy this opened in the...

「パットキーマオセンヤイ（ピリ辛太麺焼きそば）」¥1,155 と、 「ソフトシェルクラブカレー卵炒め」¥2,959 と「ジャスミンライス（並）」¥319 と、 「ミニサラダ」¥200 と「タイミルクティーアイス」¥250 を頂きました。

まずはサラダを頂きましたが、 ピリ辛なドレッシングでとっても美味しい。

焼きそばは太麺がもっちもちで、 バジルと唐辛子と野菜のピリ辛炒めともよく合い、 初めて食べましたがめっちゃ美味しかったです。 彩りも良くて撮っていてワクワクしました。

ソフトシェルクラブカレー炒めは、 柔らかい殻の香ばしさと、 卵の甘味とカレーのスパイシーさが合わさり、 ジャスミンライスにぴったりなたまらん美味しさでした。

食後にgelateria il grazia んとコラボした、 タイミルクティーアイスを頂きましたが、 ミルクティーの味が濃くてめちゃめちゃ美味しい。

タイご出身のシェフのジョンさんのこだわりで、 現地の味と変わらない本格的なタイ料理が頂けます。

お客さまも続々と入ってこられていて人気店ですね。 お客さまは女性の方がほとんどでした。

お店の方もほがらかで話していて和みます。 内装はピンクの壁が特徴的で可愛らしい雰囲気です。

これは他のメニューも気になるのでリピ確定です。

火曜日と隔週で水曜日が定休日で、 ランチは11:30-15:00（LO14:30）オープンです。 （夜は17:00-21:00 / 金土祝日前夜は22:00まで）

PayPayその他使えます。

お店には駐車場はありませんが近隣にコインパーキングがたくさんあります。

私はサミットストア テラスモール湘南店さんでお買い物がてら、 Terrace...