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Ajinotokeidai Fukagawaten
3.7
(125)
ちび食堂
3.6
(78)
中華飯店 彩華
4.0
(28)
らーめん工房平岡
3.7
(38)
Food is always exceptional. It’s just that the food attendant is quite irritated. Her mood is like getting into bad shape and not really customer...
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音楽祭の帰りに利用しました。毎回感じるのですが、接客や提供体制に大きな課題があります。 声かけ（いらっしゃいませ、ありがとうございました等）がほとんど聞こえず、水や伝票の提供もありません。料理の提供は15分以上かかり、混雑時には「1時間かかります」と案内されるほどで、キャンセルを申し出たお客さまにも丁寧な謝罪はなく「あっ、はい」で終わってしまっていました。
現役で飲食業に携わる立場から見ると、スタッフ個人というより本部の教育体制やオペレーション設計に問題があると感じます。特に、音楽祭などイベント後の来客増が予想されるタイミングにスタッフが2名体制では明らかに不足しています。調理・会計・バッシング・提供を兼務しながら、さらにドライブスルーにも対応するのは破綻しています。
「すき家＝すぐに提供」のイメージが崩れてしまうのは非常にもったいないと思います。スタッフの方々の大変さは理解していますが、ぜひ現場が回るような仕組みづくりや教育体制の見直しをお願いしたいです。改善されればもっと良...
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昼12時過ぎに店に行き、タブレットで注文。 店内には店員2名（男女1名ずつ） お客さんは席数に対して半分もいませんでした。
しばらく待っていてもお茶を持ってきてくれる様子がなく、周りを見るとテイクアウト待ちの方や会計待ちのお客さんがずっとレジ付近で立ち往生していて嫌な予感がしていた。 12:40頃、店員が来たかと思えばボソボソとした声でビビンバ牛丼が品切れのため違う商品を注文してもらえませんかと言われ、商品を注文。 12:45頃、再度同じ店員がきて「米が炊けるのに20分ほどかかるんですけど。」と言ってきた。帰ります。と答えたが、返事もされませんでした。こんだけ待った挙句謝罪の一言もなし。 他のお客さんも続々と帰って行きました。 ドライブスルーの車も2台ほどずっと待っている様子でした。 ご飯がないのはどうしようもないけど、もっと早くお客さんの対応はできたと思いますよ。（待たせてしまう可能性があるという説明等。）あと接客態度が最悪で忙しいなら仕方ないですねとも思えませんで...
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