パスタとコーヒーのお店 ぼうの屋 — Restaurant in Fukaya

2024年5月11日。再訪店。 2回目の訪店。 ディナーと翌日のランチをいただきました。 食事の☆を4から5に変更。

理由 弱みと思っていたドルチェに濃厚系定番新メニューが追加されていた。

ディナー ・ポークカツレツアメリカ風 ランチ ・舞茸のトマトクリームパスタ？ガーリックトーストをディップで。 ドルチェ ・地中海レモンのヨーグルトケーキ ・バスクチーズケーキのカッサータ添え？

特筆すべき変更点 ①強みのスープパスタにガーリックトーストをディップできるようになった。強みのトマトスープをさらに楽しめるように。 ②バスクチーズケーキのカッサータ添え（新メニューのようで仮称）。 スイーツがパスタやコーヒーに負けていると前回コメントしましたが濃厚系スイーツでテコ入れされていた。新定番メニューのこちらはバスクチーズケーキにキャラメルソースがかかり、カッサータが添えられています。 カッサータをバスクチーズケーキにディップして一緒に召し上がって下さい。（お店はそれを推奨しているわけではないです） 40％前後かな？乳脂肪率高めの動物性生クリームが使われている、寝かせて追熟されたバスクチーズケーキにカッサータのマスカルポーネのチーズのハーモニーが絶妙。 ドルチェはこちらを強くオススメします。コーヒーとの相性も宜しいものとなりました。 これはこの店のオリジナルのスタイルで他では食べられません。

また新たに始められたお子様ランチ800円 ボリームの有るクリームソーダ各種390円 お子様連れにもおサイフに優しいお店です。

2024年4月20日訪店。 ・ディナー　チキンソテー（名前忘れ） ・ランチ前のホットコーヒーとドルチェセット。 ・ランチのペスカトーレ、サラダ、スープ、アイスコーヒーセット。

計3食いただきました。

感想。

ホットコーヒー…酸味を感じるフルシティローストをサイフォンで淹れる。まろやかな舌触りでとても飲みやすいです。コーヒーはちょっと苦手。そんな方にこそ是非試していただきたいです。 ドルチェセット…カッサータがとても好みです。食べられるお店は少ないのでは？と思います。パンケーキも濃厚というより優しい。素材の味を活かしてる感じです。 ペスカトーレ…提供仕立てはわずかにアルデンテ。魚介のダシが贅沢にスープに溶け込みとても旨味が出ている。化学調味料や香料に慣れた人には濃いと感じてしまう？くらい濃厚。食べ終わる頃にはパスタはちょうどよい固さになっていて火加減が秒単位で絶妙でした。看板の名にふさわしいクオリティです。全てのパスタを食してみたいです。 アイスコーヒー…水出しかな？？と感じました。それほど清涼感がありました。苦みを感じ酸味は抑えられています。ディープなコーヒー愛好家も満足いただけるでしょう。

このクオリティだとコースのイタリアンレストランと味に遜色はなんらありません。接客も親切丁寧です。雰囲気も昭和レトロで良いです。 ランチをペスカトーレとアイスコーヒーで頂いて、おかわり200円ですからホットコーヒーとカッサータでしめても2000円程度で半日楽しめます。 更に スタンプカード！来店ごとに1ポイント。 途中でも特典が2度用意されております

控えめに言って、美味い！安い！です。 星満点ではない理由は。 ドルチェ…パスタとコーヒーが飛び抜けて美味いので更に上のスイーツの世界をみてみたい期待から。 サラダ…ここまでパスタが強いと負けてしまう。ドレッシングは満点。たとえばケールとかの強い香草が欲しくなる。そうなるとお子様連れのコンセプトから外れるから難しいのかな。 スープ…やはりパスタに負けている。パスタ自体がスープパスタだったからそう感じたのかもしれない。

助手席に素適なレディを乗せて...

台風の中、昼食をどうするかとお盆営業してるお店をググってヒットしたお店。 深谷文化会館周辺に2023.11月にオープンしていた。 駐車場は店舗前のスペースなのだが、実際は文化会館の駐車場をお借りする形。 洋風喫茶的なお店に入店すると、レジ前に駄菓子が置いてあって子供連れには喜ばれそうです。 また、店内に松任谷由実さんの音楽が流れてて店の雰囲気と合ってた（笑） 店内は座敷に４人卓と、フロアに四人掛けテーブルが２卓。大きめのテーブルが１卓。 二人掛けテーブルが３卓。カウンターに２人座れる。雰囲気的にはバルみたい。 さて、このお店、店舗名の前にパスタとコーヒーのお店と謳い文句あり。今回初訪問の私は店員さんからオススメを何点か伺い選んだのがポークとジンジャーのパスタ大盛。それをサラダ、ドリンク、ドルチェセットで。 また、私の後に訪れた女性の方がブルケット(ガーリックパン)頼んでたので追加注文。 最初にサラダとスープがやってきてその後でメインのパスタとコーヒー、ブルケットがきた。 パスタを一口食べてみると、フワッとジンジャーの薫りが広がる。また、パスタにしっかりとポークジンジャーの味が染み込んでて…「マジ美味い。」しかもしっかりアルデンテ。ビックリした。結構、パスタは麺と麺のスープの味が分離してる事が多くがっかりが多い印象だが、ここは違う。うわ…止まらん。 あっという間にメイン完食。コーヒーも風情あるカップに味のあるスプーン。砂糖はザラメが用意されてて、これも美味い。デザートに合わせてコーヒーのお代わりまでしてしまった。デザートはバスクチーズケーキにアイスとホイップクリームにミント。喫茶店ならではのチェリー（笑）こちらもペロリと平らげてしまった。また、ブルケット頼んでた女性の方がお土産カレーパンを頼んでたのを思い出して、これだけ当たりの多いお店にハズレ無しを確信した私はテイクアウトでカレーパン２個も注文。こちらも後で家で食べたが美味かった。精算時、２人分位の値段になっていて食べ過ぎたと思ったが後悔なし。 久し振りに大当たりな店を発見しました。ここはまた違うメニューにも挑戦予定。 店主も実直な印象のマスターと丁寧な接客の娘さん。好印象です。普段は奥さんがフロアなのかな?常連の女性の方の話しぶりから想像すると。 ここは子供連れ、主婦の集まり。ファミリー。カップル。シングル。ご年配。どの層にもアリだと思われるお店です。 ホントに美味し...

城址公園近く、古代豚のシロッコさんの隣りに11/17にオープンしたパスタとコーヒーのお店。 日曜日のお昼に行ったら並んでて入れず、平日の仕事終わりに寄ってみた。まだ認知度が無いせいかディナー時間は貸切状態でのんびり出来て良い。 ここ最近のお店はランチでも¥1000オーバーが多い中、パスタは¥790〜、コーヒー¥390はリーズナブルに見えてしまう。 初めてだったのとお腹が空いていたのでスープパスタ¥990の大盛り(+¥200)とサラダセット¥290を頼んでみた。 スープパスタという事もあり麺は少し硬めに茹でてあるので最後まで美味しくいただけました。ただ大盛りが1.5倍くらいかと思っていたが感覚的に2倍の麺の量に感じ、お腹がかなりパンパン。シェアして食べるのには良いと思う。 お客が私だけだった事もあり、店主も奥様⁉︎も気さくに話していただけてとても感じが良かった。 お昼の時間帯はまだまだ混んでいるとの事。特に土日は予約して行くのがベスト。 テイクアウトも出来るそう。14時くらいからなら比較的のんびり出来るとの事でした。 次回は嫁様と娘ちゃん連れて...