麺道奉天 — Restaurant in Fukaya

営業してるはずの曜日に3回連続で行っても営業してなかっです。(他にもたくさんありましたが) お店のラインにも休む連絡がなかったから後日店に営業日の確認のために電話しました。 確認したら訪問した時は営業日だったのでなにかあったんですか？ と聞いたら　なんですかねえ　だけ。 3日とも開いてないと伝えてるのに説明もなくそれで終わり謝罪も無し。 せめて事情説明してほしかった。

今は基本ラインで休みの連絡は信じてもいいのかなと思います。 昼営業も開店直前(5分前とか)や開店時間を過ぎてからラインで昼はお休みしますと送られてきます。 体調悪いのはしょうがないと思うけど、仕入れの都合だけで開店直前とかに今日の昼は休みますってよくあります。 仕入れ難しいのか分からないけど、せめてもっと早くラインしてくれないと店混むから開店めがけて向かってる人には辛いです。 基本昼はやってないと思うかラインを登録した方がいいです。 商品提供が凄く遅いので覚悟してください。 あと提供が遅いなか店主がお客さんとずっと喋ってるのを我慢できない人はやめた方がいいです。 ラインも直接の対応も一般常識ある大人とは思わない方がいいです。

追記 口コミ閲覧数が◯件になりましたみたいなメールが来たときから変更があったので更新します。 現在はラインではなくインスタグラムでお店の情報が分かります。

追記 2024.10.12 今日も昼は11:30から営業のはずが11:23にインスタのストーリーで昼営業は無しの告知

せめて10分前や15分、30分前に告知して欲しいです。

料理はいいのにもったいない

他の方が混乱してるようなので書きます。 スープ割りはあるのだけど 他に提供待ちのお客さんがいたらスープ割りは後回しになると思います。

私はその状況でスープ割り頼んだらお時間かかりますがよろしいですか的なかんじで言われたと思います。

なので商品提供時間もスープ割りの件もどちらにせよ 混んでる時に行くのは(1人でもいる時)全くおすすめしませんが 空いてる時(客0)...

つけ麺専門店です。 ２０１７．２．１９ ２１：３０分頃の遅い時間に到着です。 暖簾が無かったので、閉店かと思いましたが、 営業中でラッキーでした。 券売機で購入するスタイルです。 個人的には好きではありません。 メニューは豊富です。 スタンダードな和風つけ麺（７８０円）を購入しました。 最終のお客になったようで、他にお客はおりませんので、 １５分程度で、着丼です。 結構な太麺で、色は濃い黄色です。 麺をそのまま一口いただきます。 結構すごい小麦粉の香りが、広がります。 すごい麺です。 北海道産の小麦を使用しているようです。 中盛りは３００ｇ、大盛りは４００ｇで、１００ｇ単位で麺の量を 調整できます。 スープは癖の無い、豚や魚介系ではありません。 お店の説明では「鶏をベースに野菜・穀物を使用し３日間かけて作っている」との事です。 つけ麺の中では、好きなスープです。 このスープで、様々な味のつけ麺スープをつくっているようです。 この出汁ならどのような味でも美味しくできる気がします。 固ゆでの太麺は良くスープに絡み、最後まで美味しくいただけます。 最後はスープ割で、〆です。 もう少し店内を綺麗にした方が、好...

つけ麺が好きで通ってます。 ツルしこもっちりな麺と、濃厚なスープが美味しいお店です。 オススメは塩ですね！ニンニクを入れるか聞かれます。お好みでどうぞ。 量は少なからず多からず。私は昼食であればカップ麺とおにぎりで満足出来ます。そんな私は中盛りでお腹いっぱいって感じですね。スープが濃厚なので大盛り以上食べる方は気を付けてください。スープの追加や温め直しはして貰えません。 ふぉんどるがー(トマトつけ麺)などはご飯とも相性抜群です！わざと普通盛りにして、ご飯を足すのもオススメです！ チャーシューはホロホロトロトロで、1枚から追加注文できます。味玉などその他トッピングもいい味してますが、無い場合もありますので注意。 店長さんおひとりで店を回してます。感染症対策で入店にはマスクが必要です。お店でも販売してますが、ご注意下さい。また、ワンオペで1食ずつ丁寧に仕上げていくので時間...