Kakubetsuya Fukuchiyama — Restaurant in Fukuchiyama

This ramen bar called Kakubetsuya is located just about 100 meters north-west of Fukuchian just across the street. This is an extra option when other places are closed.

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京都府福知山市、国道沿いにあるラーメン屋さん。 京都北部に展開する、広瀬産業経営の第一旭チェーンの別ブランド店。

以前から存在は知っていましたが、ラーメン半額券を地元の方にいただいたので、土曜日夜に訪問しました。

私の泊まっている宿からも歩いて行ける距離、アクセス良し。 店内はカウンター席とテーブル席メイン。注文は口頭にて。

格別ラーメン並、ネギ増し、焼飯セット小を注文。ラーメン半額券のおかげでトータルしても700円台とリーズナブル。ありがたい。

着丼、格別ラーメンは第一旭のスペシャルラーメンとほぼ同じ感じ。醤油と背脂、てんこ盛り青ネギともやし。 特に濃いめや脂多めにはしませんでしたが、バランスよく美味しかったです。食べ飽きない味と言った感じ。 焼飯、第一旭と同じ。一つ一つ鉄鍋ふるって作っています。

時間帯的に家族連れのお客さんが多かったです。店員さんも明るく親切でした。

次回使える半額券はもらえませんでした。第一旭もですがLINE友達になるとクーポン送られて来るので、登録すればいいだけ。 美味しかったし、アクセスも良かったのでまた利用すると思いま...

2022.10.26 汁8　格別ラーメン 麺9　770円 具8.5　総合8.5/10点 【スープ】 王道の背脂こっさりスープ。背脂の甘味がいい感じ。濃厚ではないがしっかりしたコクがあり背脂ラーメンとして満足感がある。アブラ多めでも美味しそう。 【麺】 バリカタをチョイス。博多麺ぽい細ストレートの低加水麺。大好きなやつ。博多よりはちょい太い印象。かん水と小麦が香りいい感じ。おかわりしたいぐらい美味しかったが替え玉が無いのが惜しい。大盛りハリガネにしておけばよかった。 【具材】 なにげにチャーシューもいい感じ。トロ系チャーシューで旨味も十分。大きさはごく普通。基本ラーメンで卵付きはうれしい。【チャーハン・小】308円 安くて好印象。熱々で美味しい。 【総評】 店員もしっかりした接客で好印象。抜きん出た部分はあまり無いものの全体的にしっかりした作りのものばかりで安定感がいい感じ。深夜までやっているのも嬉しい。激安になるクーポンも配っている企業努力も好印象。 残念ながら格別ではなく安定的な味という印象ではあるがｗ深夜たまたま入った...