えのきラーメン — Restaurant in Fukui

店名にもありますが、屋台からお店になったラーメン屋さんです 飲んだ後に食べたくなるあっさりスープ、喉越しが良いストレート細麺です 夜のみの営業で、早朝4時までやってます（ラストオーダーは3:30みたいです）。

老鶏拉麺（ひねどりらあめん）はとても魅力的なメニューですが、時間は20分くらいかかるとのことでした。後日食べてみましたが、思ったほど時間はかかりませんでした。海苔（あおさ海苔みたいな海苔）がたくさん入っていて、海の香りがしました。ひねどりの味わいも美味しく、とても好きな味でした

周辺の居酒屋で飲んだ人が〆に食べに来るのはもちろんですが、片町で飲んだ人もわざわざ食べに来ることもあるみたいです。 餃子や唐揚げをつまみながら一杯飲んで、ラーメン食べてる人もいました

駐車場に猫がいますが、店内にも猫がいました。気になる...

初めて来ました！えのきラーメン 食べたのは老鶏拉麺！！ネギたっぷりの塩味です。 ひねどりは旨味も多く美味しくいただきました、朝4時までやっていると言うことで時間に余裕が持てて行くことができます。 体に優しい味わいですね、個人的には麺がもう少し硬めであれば最高なのでこの評価にしてます。 餃子と唐揚げも頼みました！美味しかったです、餃子はもう少しこんがり焼けた方が好みでしたが、コロナでお酒の提供は自粛されておりコロナあけたら是非ビールと一緒に頂きたいですね！ 駐車場も広く、店員さんも愛想が良くて気軽に来れるような印象を受けました。 ちょっと街中からは離れているので車は必須だと思いますがまた来たいと思うお店です。 ご馳走様です！！...

初来店で味噌バター1040円を注文。 麺は細めでスープはコクがあるのにサッパリしていてイヤな後味が口に残らない。 特筆すべきはチャーシューが柔らかくてメッチャ美味い！ 注意すべき点は駐車場がやや狭いのとカウンター席しかない点です。 福井市内の味噌ラーメンでは間違いなくピカイチだと思います。 あと滞在時間が45分まてでお願いしますと書いてあったので長居は無用です。 若い店員さん？も...