Hachiban Ramen - Harue — Restaurant in Fukui

1月下旬の日曜日ランチ。所用で福井県で一泊したので、福井観光で恐竜博物館、東尋坊に行った帰りの訪問。

お店には車での来店が一般的で、駐車スペースもかなり広い。13時頃店着で、店内にある受付機で受付を済ませます。どうやら3組待ちの模様。

店内キャパも広く、テーブルとカウンターで40席くらいはあったかな😅3分ほどでカウンターに案内されました。

カウンターにはタブレットが置かれており、ラーメン屋というより、ファミレスに近いオーダースタイル。

始めに季節限定、ラーメンセット、ラーメン単品、サイドメニューの選択で、ラーメン単品を選択すると、野菜ラーメンと小さい野菜ラーメンの2択から、それぞれ味噌、塩、醤油、バター風味の味を選択します。

後で調べたら塩と味噌が人気を二分しているらしいのですが、初訪では先頭のメニューを選ぶ事にしているので野菜ラーメン(味噌)とサイドメニューから餃子(6個)もオーダー。

店内が混雑していた為か、15分ほどで野菜ラーメン(味噌)が着丼。餃子はまだだけど、いただきます🍴🙏

まず見た目に、大きめにカットされたキャベツ等の野菜が多めで中央にはお店の看板となる8の文字が入ったかまぼこが鎮座しています。

まずはスープを一口。動物系と野菜のスープにブレンドした味噌を入れているのかな。ちょっと後味に辛味もあって食欲を唆る旨さです。

麺を一口啜ります。麺は中細麺でスープがよく絡んでいます。モチモチした食感で麺のうまさが感じられておいしい！

ただ、この店ならでは！といった特徴は薄く、普通においしい味噌ラーメンといった印象😅ヘルシーなイメージのキャベツは、油通ししているからなのか、スープの油をすっているからなのか、かなり油っこく感じました。

遅れて餃子も到着。熱々をいただきましたが、中から溢れる肉汁…が、油っぽく感じつつ、全て完食しました😊

おいしいラーメン屋の情報を探して、食べ歩きしている私にはちょっと物足りなかったけど、普通においしいラーメンでした。

味の種類の多さや小さいラーメンのラインナップ等から、地元のファミリー層から愛されるお店なんだと思いました。

それと、店員さんは女性の方が多く、物腰の柔らかい接客は好印象で満足の行くランチになりました...

カウンター空いてるのに片付けてなくて 席に着くまで10分。 注文はタッチパネルからし、10分後に Aセットの丸焦げの餃子だけが提供され その後10分後にラーメンが届く。

その間後から来た客の分の ラーメンは4件は届いてた。 忘れられていたのだろうか？

毎回そうだが 他の客の注文とまとめてやってるんだろうが、 セットで頼んでるんだから そんなに時差で持ってこられても困る。 だったら、先に白米も出してほしい

他のテーブルでも、一人はラーメン完食してるのにもう一人の人は出てきてなかったり、ラーメン完食しててなんでまだいるのかと思ったら、セットのチャーハン待ちだったりと時差がおかしい。

大音量で携帯ゲームやってる親子に...

坂井市に用事があって、ランチにこちらの春江店に寄りました。春江店ですが、ぎりぎり福井市森田地区みたいです。県道29号線沿いの東側にあります。駐車場も広々で停めやすかったです。 期間限定のとんこつ白湯ラーメンを注文しました。価格は若干高めですが、トマトラーメンのように、売り切れになるのが早いと考え、これを注文しました。店舗も明るく綺麗で、水のピッチャーも銀色のトレーに入っていてオシャレでした。 麺の固さも自分好みで、スープも熱く、野菜もしっかりスープが染み込んでいて凄く美味しかったです❗️ホールスタッフの方の優しい柔らかい挨拶と対応が嬉しかったです❗️また、坂井市に用事が有るときにまた食べに来ます。素晴らしい時間を...