Japanese seafood restaurant KOMATSUYA — Restaurant in Fukui

年に一度はカニを食べに行きたい！との家族からの希望で、ネット検索して一人1万円のコース予約しました。

予約時間（12時）より少し早めに到着しましたが、快く席まで案内していただきました。 食事場所は、建物の外見と違い綺麗で清潔感も十分です。

予約時間前には、最初の料理が運ばれてきました。 まずはズワイガニ（雄）の茹で蟹の大皿とセイコガニ（雌）の茹で蟹です。ズワイガニは産地タグは有りませんが、安定の美味しさです。セイコガニは味付けがされています。特に外子は今まで苦手でしたが、今回は初めて美味しくいただきました。

茹で蟹を食べ終える前に、焼きガニが運ばれきました。焼きガニはは茹で蟹と違い、甘さと香ばしさを感じます。程よい焼き加減なので身もパサパサでなく、これも美味しくいただきました。

三品目は、カニ鍋。 カニ鍋は少し薄めの味付けに感じましたが、カニの風味を感じながらコチラも完食。

最後は、カニ雑炊とデザートのメロンです。カニ雑炊も市販のものとは一味違い、カニの風味以外にも独特の風味を感じる美味しさでした。

デザートメロンはジューシーで甘く、カニの味でいっぱいになった口の中を一気に爽快にしてくれました。

女性ステッフの方も丁寧に対応してくれて大変満足できました。

あと、できればカニの産地が分かると良いと思いました。越前カニにこだわる訳では無いですが、産地表示などは...

解禁日翌日ということで、カニを食べるのを楽しみに伺いました。 越前ガニを指定するとプラス１４３００円とのことだったので、普通の２４２００円のコースでお願いしました。

案内された席に座るとすぐに茹で蟹とセイコガニが提供されました、てっきり茹でたてが食べれると思っていたのに冷蔵庫から出されたカニでした、嫌な予感は的中、解凍しただけと思われるカニは身はパサパサ、カニの風味も殆どなくカニ酢を付けなければ食べられたもんじゃない。

次に提供された焼きガニも１０分ほど焼くと言われ待っていると手元の時計で見る限りでも１４分以上焼かれ案の定水分がほとんど飛びカラカラになったカニ、周りを見ても焼き時間にムラがありきちんとタイマーなどで測るべきではと思った。

刺身は流石にカニの甘味やトロッとした感じを楽しめてよかったが、しゃぶしゃぶの出汁はたぶん白出汁を希釈しただけなのかとても塩っ辛く、その後の鍋にしても出汁を飲めたもんじゃなかった。

お店の評価も良かったのでとても楽しみにしていたのに残念な気持ちでならない、これが一万そこそこ料理ならまだ納得できるが２５０００円弱も取るなら、バイトももう少しきちんと教育して欲しい。 とに...

こんな店あるんだ。。絶対もう行きません 既に焼いたカニを温めて出すだけ(カニも細い) (他の卓の準備されているカニも見ました) 惣菜や揚げ物も出来て時間経ったものを 冷めたまま出されて11000円。

受け入れたならもてなすべきです。 お刺身は解凍出来てないものが出てきて 一時食べれず。こんな飲食店あるんだと 驚きました。倍額払ってガッカリ。

このお店の方は自分が外食した際に 冷えたものや時間経ったものを出されて幸せと思えるのでしょうか？？ 自分がされたらどう思うのか改心するべきかと思います。

冬なのに寒い部屋で、 接客もなく娘のおトイレで困っていて呼んでも返事なく、、。音楽もなく不快なニュースがずっと流れていて不快な時間でした。

予約変更して頂いた際に感謝メールをした事すら損しました。 倍額払ったのも来なきゃ良かったです。 せっかくの親子旅...