多分日本で1番大好きなちゃんぽん。
小さい頃から苦手だったちゃんぽん。 オープンしてすぐにインスタで見かけて、「だし家」との名前に惹かれ来店。 ランチの後に行ったのが初来店で、お腹いっぱいで行ったはずなのに、一口スープを飲んだだけで、そのスープの虜に。
福岡のちゃんぽんと言えば何故か豚骨ベース。それが大嫌いで、他県でも薄ーい鶏ガラみたいな味が多い中、まえださんのチャンポンのスープは格別! ちゃんぽん苦手だわって人に絶対に食べてほしい。 特に水炊き好きな人や、お出汁が好きな人には絶対に食べて欲しい。 鶏のスープなんだろうけど、濃厚で少しとろみがあり、毎回飲み干したくなる。一緒に行った子供とは毎度取り合いになる、大人が子供に分け与えると言う余裕を忘れてしまうほどの美味しさ🤣🤣✨
そして、野菜にはしっかりスープが染みていて、特に肉団子は最高!😭。噛めば肉汁とスープがじゅわーと溢れ出す🥲✨具がこれでもか?!というくらいたくさん入っており、あっつあつのスープも、具を平らげた後の少しぬるいスープも最高!!
お昼の来店しかしたことないが、カウンターでいつも聞こえてくる限り、夜もかなりの美味しさ。そして夜は当日予約は難しいくらい毎日満席だそうで🙇♀️✨
何度か、夜メニューの活きヤリイカ刺しだけは頂いたことがあるが、なんとゲソ刺し、耳刺しまで出来て、大感動。お味は某イカ有名店と同じかそれ以上なのに、値段は3分の1…
早く夜営業にもお...
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