ラーメンTonTon — Restaurant in Fukuoka

【出来立ての豚骨ラーメン屋さん。素敵な接客と味で「美味しい」を創作】 ・赤ラーメン(650円)/TP チャーシュー(200円)/ちゃんぽん(800円)/半チャーハン+ギョーザ(4ヶ)セット(350円)×2 を頂きました。

・2人で〆て、2,350円(1人約1,200円)でした。

・天神から早良営業所行 のバスに乗る事約30分、下車後、徒歩約2分の鳥飼姪の浜線沿いに佇む「ラーメンTonTon」さん。

・21年10月にオープンされたばかりのお店さんのようですね。にもかかわらず、ランチ時からお客さんが途切れることなく入店されていました。これはなんとも楽しみ。

・店内は白壁がベースですが、床がダークブラウンのシックな感じになっており、シャープな清潔感があります。

・周辺に住まわれているご家族連れのお客さんも多いようで、ベビーシートまでしっかりとご用意されていて、地域の方々向けにしっかりサービスをされている姿勢が素敵でした。

・さて、頂い物は以下です。

赤ラーメン(650円)/TP チャーシュー(200円) 金色のスープに綺麗なチャーシュー、青々したネギ、食感の良さそうなキクラゲがトッピングされています。麺の固さもお好みで選べます。私が個人的に大好きなジャンキーチックな味わいにほどよい辛味が効いた一品。これは癖になりそうです。チャーシューは柔らかくて食べ応えがあって素敵でした。癖の少ないとん こつラーメンは、食べなれていない関東の人間でもするりと入ってくる美味しさがあります。

ちゃんぽん(800円) たっぷりのお野菜で彩られたちゃんぽん。野菜と豚肉の甘みがふんだんににじみ出たスープと麺。想定外の大きさで出てきますので、腹ペコのお腹もこれ一杯で簡単に満たせて大満足です。

半チャーハン+ギョーザ(4ヶ)セット(350円) 私好みの濃いめの味付けチャーハン。お米はしっとり系です。ギョーザはランチタイム品として4つですが、それが寂しくならない小皿で提供されるところがいいですね。というか、この2つがついて350円て、安すぎやしませんか。笑 ・店長さんのお人柄も非常によく、味だけでなく、接客や心遣いも含めて「美味しい」が作られている「ラーメンTonTon」さん。まだまだ出来立てのラーメン屋さんですが、きっとこの先も末永く地域の方々や噂を聞きつけたラーメン好きに愛されるのではないでしょうか。ご馳走様でした。

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追記 チャンポン食べたので追記します。 2回目 前回ラーメンがとても美味しかったので、もしやと思い、チャンポン頼んでみましたが大当たりでした。 ベースはラーメンのこってりスープですが野菜で調和されてホントに不思議とスルスル食べれます。汁も完飲できそうな勢い。 素人なので分かりませんがこのバランス出すのに凄く試行錯誤されたんじゃないかと勝手に考えてしまいました。 麺も拘りを感じる旨い麺。全体の一体感が完璧でした。 チャンポンは有名店含め他の店でもたまに食べてはみるのですがどれも同じような美味しさに感じてしまうくらい音痴だと思ってました。ここは明らかに旨いと感じれました！次もチャンポン頼んでしまいそうなくらい。しっかり中毒性も兼ね備えてます！ 器もしっかり温めてくれてます。 これしてくれてるラーメン屋さんは一気に高感度あがりますよね。 落ち着いてゆっくり食べれる雰囲気も好きなので一人でラーメンすすりに行くのが好きな孤独な中年男性としては流行らないでほしい笑

1回目 同じ系統の豚骨スープは知る限り風靡でしか食べれなかったので有り難いです。しかも風靡より獣臭ないです。 コスパもよくオススメです！

あまり目立たない場所にあるし、よくある無難に美味しい豚骨の味と思ったら大間違いです（笑）店主さんの好みのラーメンに仕上げてそうで愛感じました。 ワンオペに関わらずとても細やかで気持ち良い接客されてますので美味しさも増しますね！餃子とチャーハンも美味しかったです！ この近所のラーメン屋で例えるなら原にある風靡の中毒性のあるスープと休業してる一平のワイルドな塩加減に、荒江のラーメン屋游の品のあるまろやかさが合わさったようなうまいスープでした。麺とチャーシューもばっちり好みでした。 油の量やや少なめとか出来たら最高です。出来るのかな？

苦言を呈するなら、高菜はフォークだとこぼれて取りづらかったです。油膜が張ってるスープなのでせっかくなら福ちゃんラーメンくらい熱々にしてほしいです。たまたまかもしれませんがほんの少し少し温かった気がします。 これからも通いたいとっても旨いラーメン...

2025年8月31日日曜日11:36

お久しぶりのtonton。 8末までの限定冷やし始め色々種類はあるけれど、王道のラーメンをいただきましょう。 麺はヤワでオーダー。 若き店主が切り盛りする姿を眺めているうちにお待ちとやって来た。 見るからに濃度高そうな様相に食欲が刺激される。 先ずはスープを一口。 じっくり炊き出された豚骨スープは旨み濃厚。 ぽってりした口当たりで脂も相当使っていると思うけれどしつこさは無く非常に美味い。 合わさる麺は博多スタンダードな細ストレート。 控えめな風味ではんなりしたコシがありスープがよく絡んでこれまた美味い！ 中盤から辛子高菜を投入。 程良い刺激と高菜の旨みがイイ感じ、美味さが更に昇華する。 ズバッと啜り上げてご馳走さん。 こういう王道の博多ラーメンを若い人が頑張って守ってくれているのは福岡ラーメン文化にとっても大事にせにゃならん (^^)

ラーメン ¥800

2023年2月9日木曜日13:27

荒江に店を構える比較的新めのお店。 深夜まで営業しているラーメン居酒屋で、お昼は豚骨ラーメンを筆頭に数種類がラインナップ。 カウンターが5〜6席にテーブル席が2つ。 若い店主が1人で切り盛りしている。 お初なんでラーメンをカタでオーダー。 お昼はすでに過ぎているけれど、お客さんはコンスタントに入ってくるね。 店主ワンオペなんで結構忙しそう。 やがてお待ちと配されたラーメンはなかなかいいヴィジュアル。 先ずはスープを一口やるとガツンと醤油ダレが効いたメリハリのある味わい。 トロッと濃厚なスープは旨みもたっぷりでコラーゲンチックな口当たりは、出身の風靡を彷彿とさせる。 うん、コリャ美味い！ 合わさる麺は適度に粉っぽい細麺で、スープが絡みまくる。 替玉を想定している人はちょっと計算して啜った方がいいくらいよく絡む。 中盤から辛子高菜を投入。 コレもイイねぇ。 更に旨みが加わりバツグンに美味いじゃないか！ 肉肉しい低温調理の叉焼も大きく喰いごたえあり。 かなり満足度の高い一杯やね。 イイ店見つけた...