中華料理 福泉餃子 — Restaurant in Fukuoka

土曜日曜もやってる模様(^_^) 2021年6月初日から再開したみたい コロナ休業で、5月後半休んでましたが！ 情報:以前火曜日続けて、定休日の看板をみた、3月5日と3月12日の二週間、どうやら火曜日定休日になるみたいだ→(隔週火曜日、後日チラシに隔週の第2火曜、第4火曜日とかいてあった？の、2020年11月時点、チラシ情報チラシに今の時点テイクアウト20%引きとか？やはりコロナ対策？

●夕方5:00以降夜は定食やランチセットメニューが無い模様、食べるならランチタイムの11:00-14:30迄には食べるのが良さそう

焼き立てギョーザ美味い。店内で食べたいがテイクアウトの持ち帰りがまだ安いのかな？

2018年のオープン初日に、食べに寄って又に近くに行くとき昼のランチを食べてきた。（2018/9/22開店初日土曜日なぜか12:08分開店予告、風水なのか？）

2018-9月の店内パンフの営業時間11:00～14:30、休憩挟み、17:00～(変更23:00！)　×23:30、休日の明記？→:後日チラシに隔週の第2火曜、第4火曜日とかいてあった

店前の※駐車場広さ3-5台分※なので注意の事、 場所はマクドナルド重留店斜め前の近所で、牧のうどん屋早良店の南側で山よりの2軒先、黄色いセメント工場のまん前に位置する店。もうちょっといくと不二家のお店もある

もともと周船寺にも店が有る中華料理店の分店か姉妹店、持ち帰り(テイクアウト)の出来るお店で 中国の人のお店、中国語がとびかってた、

みた範囲のお持ち帰りメニューパンフと、店内メニューから

一部訂正(2020年11月のチラシでコロナ対策？なのかテイクアウト②割引になっていた)

以下...

オーナーと6、7年の付き合いで、とても素晴らしい方と思います。この店には知らない物語があるので、共有させていただきます。

1、「福泉餃子」という名前の由来。 元々オーナー(ミャウミャウさん)とオーナーの妹二人で福岡市西区泉近辺に「中華料理屋」を立ち上げた。「泉に福が来るように」という願いを込めて店の名前を「福泉」にしたわけです。この店は福泉餃子2号店です。

2、オーナーについて。 中国東北(黒龍江)地域出身で、ハキハキするのは特徴で、YESはYES、NOはNOをはっきりするタイプです。オーナー自身は中国で「麺点師」というとてもレベル高い飲茶専門料理人という国家資格を所持しています。たまに日本には食べられない「THE中国飲茶」を試作しているので興味がある方聞いてみたら^ ^

3、料理について。 量→多いでしょう。 金額→リーズナブル。 味→個人要素があるため、コメントを控えさせていただきますが、側面からみると、2点。1、中華風日本料理を楽しみたい方は八仙閣へ、中華料理を楽しみたい方は福泉へ。2、この店には中国人リピーターがめっちゃ多い。

4、メニューについて。 裏メニューがあります。 裏メニューは完全中国語と完全中国の味です。なぜ裏メニューがあるのか？日本人の口に合わない料理ばっかりだから。けど、中国人にとっては欠かせない美味しい料理ばっかりです。おススメですが自己責任だね^...

たま日本格中華

今日のお昼はお弁当がありません。 こんな日は、お昼をどこで食べるか悩みながら仕事をします。 行きたい店は沢山有るが、お昼休みの限られた時間ではどうしても制限されてしまいます。 悩んだあげく、久しぶりにこちらのお店に向かいます。 ラッキーなことに駐車場が1台分空いていましたので、こちらに止めて店内へ。 テーブル席が空いていましたので、テーブルに座りメニューを拝見します。 こちらのお店、ランチがとてもお得です。 今日は青椒肉絲をチョイスします。 しかしこのメニュー、追加１００円でスープがラーメンに変更できるってものすごい。 １０分ほどでトレーが登場します。 今日の日替わり揚げ物は、餃子でした。 まずは中華スープで口の中を湿らせます。 それからメインの青椒肉絲をいただくことに。 ちょいピリ辛でご飯にとても合います。 サラダも付いていますので野菜が十分取れますね。 揚げ餃子は、具がパンパンに入っていてなかなかの美味しさ。 青椒肉絲がたっぷりありましたので、ご飯が余ることはありませんでした。 お漬物が付いていましたので、テーブルに醤油があるとうれしいかな。 ご飯の量も沢山ありましたので、食べ終わったことは腹パンです。

こちらのお店、従業員さんの会話は全て中国語、異国情緒をただよわせます。

選べるランチ６８０円...