中華 紅蓉軒 (美野島) — Restaurant in Fukuoka

ふとした散歩の途中、昔ながらの趣を漂わせる看板に目を奪われ、いつものように足を運んだこちらの中華料理店は、最寄りの地下鉄駅から徒歩約五分の好立地にあり、静かで落ち着いた雰囲気が漂っております。以前から何度も通っている私にとって、ここはまるで懐かしい記憶を呼び覚ますかのような存在であり、店内に入ると柔らかな照明と控えめな装飾が、心休まるひとときを予感させます。たとえば、定番の一品料理は、コシのある麺と旨味溢れるスープが絶妙に絡み合い、値段も決して高すぎず、個人的には手頃な価格設定だと感じております。加えて、何種類かの小皿料理もいただきましたが、それぞれが彩り豊かで、歴史や伝統を感じさせる工夫が施されており、見た目も楽しませる点が印象的でした。以前、ふと目にした古い写真の一枚から、このお店が長い歴史の中で培ってきた技と情熱を垣間見ることができ、料理の味わいとともに心に染み入る体験となりました。さらに、複数の料理はそれぞれバランスがよく、全体として一人前の食事が概ね中程度の価格帯で楽しめるため、リピーターとして安心して利用できる魅力を感じております。他者の意見としても、味の奥深さや洗練された盛り付けに高い評価が寄せられていると聞いておりましたが、実際に体験してみるとその真意がよく理解でき、また訪れたくなる温かい雰囲気がありました。忙しい日常のひとときに、ほっと落ち着ける空間と本格的な中華の味わいを楽しむには、まさに最適な場所であり、これからも心ゆくまで味わいたいと思わせる...

【福岡旅行者へ】 旭軒の次→君たちは博多皿うどんを食べないかん！！ 絶対、博多皿うどんを食べて帰りなさい。 黙って皿うどん注文。セットのチャーハンも美味い。絶対他県では食べれないし、福岡県民は全員好きな博多皿うどんは絶対食うべし。 博多駅内にあるシンシンの博多皿うどんでもいい。 博多皿うどん、凄いんだから。

以下地元向け過去口コミ。

ランチの皿うどん、チャーハンセットが美味すぎる。 皿うどんは最初、サラサラやなーって感じるっておもう。実際に、博多皿うどん特有の先に焼き上げた形跡は全くない。でも、100％美味い。 通うほどクセになる店。

2,3回通えばトリコ。 目の前のサニーでお買い物してから食べに行ってます。もしくは食後にサニーでコーヒーを買ってます。

この辺では最強だった恵比寿飯店が南区に移転してからは、ここかなぁ…。 先に麺に焦げ目をつけておくタイプではなく、焼きチャンポンに近い感じが好きな方にはドストライクのはず。味付けが旨いからスルスル食べちゃうんですよ...

同僚に勧められ、ランチで2日連続で利用してみました。初日は定番のチャーハン、皿うどんのセット。皿うどんはかなり美味しく、好みの味です。チャーハンは玉葱が入っているタイプで、味は大好きな味なのですが、塩が効き過ぎで、残念。皿うどんはどちらかと言うと、少し塩が控えめで、もう少し塩を増やしても良いと思うが、チャーハンは塩を減らさないと、キツい。味は両方とも良いので少し勿体無いと思う。おそらく、皿うどんと、チャーハンは別の人が作っていると思うので、お互い味見し合うと丁度良くなると思います。2日目は中華定食を頂きました。小海老の唐揚げと酢豚のセット、これは素晴らしいですね。料理も、勿論美味しいのですが、米が特に美味しい。最近は米が美味しく無い店が多い中、この価格でこの米の品質は素晴らしいと思います。 基本リピートです...