博多あごだしもつ鍋と和食手料理 土の上の花 — Restaurant in Fukuoka

店舗名：土の上の花 料理名：コース 駐車場：ナシ 支払い：PayPay

久々の満点です！！ 料理に雰囲気にお店の対応に大満足でした！ モツ鍋を食べに来ましたがモツ鍋は言わずもがな格別でしたが前菜や副菜、〆にデザートまで大満足です！

モツ鍋は小ぶりの和牛モツで食べやすく食べ終えた後のお出汁を見ても脂が出てませんでした。

メインに行く前のパスタも絶品です。 海苔がコレでもかってくらい入ってます！

〆はちぢれ麺か雑炊か選べます。 ちぢれ麺は葛が入ってる麺で今回はコチラをチョイス！！！ アゴだしコレまた最高に合います！！

デザートはお茶のカンテンやわらび餅、いちごのアイス。これも手作りで手作りあんこも絶品でした。

ゆっくりと食事をしたい方は要予約でオススメです！

Store name: Flowers on the soil Cooking name: Course Parking: None Payment: PayPay

It’s been a long time since I received a perfect score! ! I was very satisfied with the food, the atmosphere, and the restaurant's service! I came here to eat the motsu nabe, and it goes without saying that the motu nabe was exceptional, but I was very satisfied with the appetizers, side dishes, and even the dessert!

The offal hotpot was a small wagyu beef offal that was easy to eat, and when I looked at the soup stock after I finished eating, there was no fat in it.

The pasta before going to the main course is also delicious. There's a lot of seaweed in this!

To finish your meal, you can choose curly noodles or rice porridge. Curly noodles are noodles that contain arrowroot, and this time I chose them! ! ! It's a chin and this goes perfectly! !

Dessert was tea agar, warabi mochi, and strawberry ice cream. This was also handmade and the homemade red bean paste was exquisite.

If you want to eat slowly, we recommend making a...

普段は忙しく会話する時間をなかなか作ることができない日が続いたときなどに、ゆっくりと時間を過ごしながら会話でき、お食事ができる落ち着いた空間。 それを成し得しめるのはただ一つ、お料理に対しての丁寧なお仕事。 それを感じられるお店です。 あごだしをほとんどのお料理に使用されていますが、やはりお出汁というものは日本人に深い安堵をもたらします。 秋月の本葛使用の手作りとうふや平打ち麺のパスタ、〆のちぢれ麺はこちらでしかいただけないオリジナルのもの。 冷え性のわたくしには嬉しい限りです。 （葛は体を温めてくれます） 外食でありながら身体に優しい食事ができる数少ないお店のうちの一つです。 いろいろなもの、特に旬の食材などを少しずつ食べ...

県外からもつ鍋を食べに来たならここがいい。 もつ鍋はもつ肉の関係で油がでてこってりのイメージがあると思いますが、ここはあごだしのもつ鍋でなおかつ厳選されたもつ肉を使っているためサッパリしています。食べたあともあとを引きません。スープも透き通っていてスープだけ飲んでしまうぐらいに美味しいです。 もつを食べたあとは定番の雑炊もいいですが、ラーメンの麺もすごく美味しいです。 もつ鍋の前に出てくるパスタも絶品です。その為だけに食べに来るのもありです。 お通しや豆腐などもこだわって...